グルメその他
Amy’s Kitchen #エイミーズキッチン Amy’s ORGANICSOUPS #エイミーズオーガニックスープ ●#CURRIED LENTIL SOUP INDIAN DAL#有機インディアン ダル レンティルスープ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ウラド豆、ムング豆(緑豆)等をふんだんに使用したインディアンレンティルスー…
Amy’s Kitchen #エイミーズキッチン Amy’s ORGANICSOUPS #エイミーズオーガニックスープ ●#VEGETABLEBARLEYSOUP#有機ベジタブルバーリースープ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 7種類の野菜プラス大麦がたっぷり入った、やさしい味のスープです。そのまま温めてお召し上がり下さ…
Amy’s Kitchen #エイミーズキッチン Amy’s ORGANICSOUPS #エイミーズオーガニックスープ ●QUINOA,KALE＆RED LENTIL有機キヌア,ケール,レンティルスープ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ トロリとした中にキヌアのプチプチ感がおいしさを増すオーガニックのスープです。ケール、…
#サクッこりっの新食感●#赤いなつめチョコ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 低温真空調理法でフライ製法で、サクサク食感に仕上げたなつめに、乳化剤、保存料、香料不使用のチョコレートでコーティングしました。中国では、古くから生薬や薬膳の食材として親しまれてきたスーパ…
●#四万十焼鮎だしの佃煮 #国産炙りあま海苔使用#無煙燻製法焼鮎 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 四万十川の名物の鮎を使った四万十の焼鮎だしの佃煮。 四万十で大切に育てた鮎を昔から伝わる古の技、『無煙燻製法』にて 炭火でじっくり焼いた、香り高い鮎で出汁をとり、香りの…
BIO-RAL●#淡路島産オニオンのスープ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ✓ BIO-RAL沖縄の海水で作った塩を使用 ✓淡路島産玉葱をバターでじっくり炒めました✓2種類のブイヨンを使用しじっくり煮込みました┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ➡️冷凍食品シリーズ。 開封すると、凝縮した炒め玉ねぎの香りが…
BIO-RAL●#オマール海老のビスク┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ✓化学調味料、着色料不使用 ✓ BIO-RAL沖縄の海水で作った塩を使用 ✓ライフプレミアム北海道サロベツ厳選牛乳を使用 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ➡️冷凍食品シリーズ。 旨みたっぷりの海老のビスクに、みじん切りした野菜の旨み…
#奇跡の糖度くりりん南瓜の濃厚な甘さ●#有機育ち #くりりん南瓜のポタージュ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ かぼちゃ栽培歴40年 みよい農園さんが作る絶品かぼちゃで作った有機かぼちゃのポタージュ オーガニック認証取得。化学調味料 合成着色料 合成保存料 全て不使用。 「…
BIO-RAL●#とろ〜り参鶏湯┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ✓化学調味料、着色料不使用 ✓鶏肉、野菜、麦は国産原料を使用✓ BIO-RAL沖縄の海水で作った塩を使用┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ➡️冷凍食品シリーズ。飼料や環境にこだわって育てた国産鶏を使用。もちもちとした食感のもち麦とはだか麦…
BIO-RAL●#国産ごぼう入り麻辣スープ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ✓国産の牛蒡を使用✓国産野菜を使用┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ➡️冷凍食品シリーズ。 所々にオレンジ色の油脂(透明感は無い)が。 具材は全てみじん切りで細かい。ごぼうや葱、蓮根、(ザーサイも？)などの“シャキシャキッ”食…
#オーサワの惣菜シリーズ ●#全粒粉車麩のすき焼き風┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ■全粒粉を使用した車麩と国産野菜を煮込んだ、すき焼き風の煮物■「オーサワの車麩」を使用■砂糖・動物性原料・化学調味料不使用┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ➡️開封すると、やさしいみずみずしいすき焼き香が…
●#台湾飯糰 #台湾式おにぎり ➡️現地では「飯糰（ファントン）」と呼ばれているもので、台湾の屋台グルメとしても定番のメニューとのこと。コンビニなどでも販売されていて、朝食や軽食としてよく食べられている。 日本のおにぎりとは違って具の種類が豊富で…
#MAISONBOIRE #メゾンボワール ●#スモークチキンのパテ #黒胡椒を効かせて ➡️大好きなシリーズ！久々に購入！ 開封すると、スモークチキンの香りが𓂃 𓈒𓏸◌スプーンを入れると、“ねとっ”となめらか。密度高め。スモークした赤鶏さつまと生クリーム等を合わせ…
HOUSE OF POLVORON HOP┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈スペインに支配されていたフィリピンには、スペインの影響を受けた料理がいくつもある。今回レポートするポルボロンもそのひとつ。 だが、フィリピンのポルボロンは、スペインのポルボロンとはまた違う。スペインのポルボ…
DEAN&DELUCA にて購入 #OLTREVINO #オルトレヴィーノ ●#牛肉と香味野菜のイン･ビアンコ /¥1,134┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ イタリアではなじみ深い、ワインをおいしくたのしむための料理や食材など全てが揃う〝エノガストロノミア〟というスタイルのお店「オルトレヴィー…
●#濃紅みつキャロット＆オニオン すりおろしポタージュ ➡️徳島県海陽町にある山上ファームから届いた濃紅みつキャロットをすりおろし、オリーブオイルで炒めた国産玉ねぎをブレンドして、コクのある濃厚な味わいに仕上げました…との事。 .開封すると、人参そ…
#GOODNATURESTATION にて購入 #京のすうぷ屋さん●#皮つきさつまいものスープ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈京都府綾部市の健康ファームで、有機無農薬栽培で作られたさつまいもを原料に使いました。収穫からしばらく寝かせ甘味がのった紅はるかを、栄養豊富な皮のままスープ…
#GOODNATURESTATION にて購入 #京のすうぷ屋さん●さといも（京北子宝いも）のスープ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈京北子宝いもとは、京都市右京区京北限定で栽培されている「さといも」で、京都市が京都大学、および生産者と連携して開発・導入を進めている新京野菜。そして…
#GOODNATURESTATION にて購入 #京のすうぷ屋さん●#聖護院かぶらのスープ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈京都の名産「千枚漬け」の原料となる、聖護院かぶらをスープに仕上げました。甘みのあるかぶらは、体を温める効果があります。┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ➡️開封すると、蕪のみずみずし…
#GOODNATURESTATION にて購入 #京のすうぷ屋さん●#堀川ごぼうのスープ ➡️京の伝統野菜、堀川ごぼうをたっぷり使ったスープ。 開封すると、牛蒡の香りが“ぶわっ”！ お皿に空けると、とろ、ぽたっと とろみがある。牛蒡の皮(？)と思われる茶色い斑点がたっぷり…
#DEAN&DELUCA にて購入 #IBIZAFANTASYRESTAURANT #イビサスモークレストラン ●#砂肝のアヒージョ /¥1,134┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 食材の宝庫である地元でとれる食材を中心に、自然のものだけで製造する自家製サラミやハムも提供する、福岡県浮羽にあるスペイン料理店「…
天然倉庫ジャポネーゼ ●#葉わさびソース┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈日本古来の最強ハーブ「わさび」の葉と、厳選された上質のオリーブオイルをブレンドした、天領日田で生まれた新感覚のソースです。葉独特の優しい辛味や旨み、わさびならではの風味を生かしたオリジナルソ…
DEAN&DELUCA にて購入 #Mar de Cristiano マル・デ・クリスチアノ ●#イワシのオリーブオイル煮 /¥1,134┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 東京・代々木八幡にある、本格的な魚料理と現地ではなじみ深い缶詰料理を楽しめるポルトガル料理店「マル・デ・クリスチアノ」オーナー佐藤…
［ともコーラ］2種飲み比べ！┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈＜♩飲み方♩＞×炭酸水+レモン で定番クラフトコーラ×炭酸水＋ウィスキーで で大人で複雑なハイボール×ミルクor豆乳 でチャイ風のコーララテ×赤ワイン でホットワインやサングリアのような華やかさ×バニラアイス でス…
秋田県産 ●赤米 （夕やけもち）┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈古代米にはミネラルや食物繊維など、不足しがちな栄養素がたくさん含まれているが、「赤米」も、そんな古代米の一種。収穫物である「米(玄米)」の種皮が、赤の色素(タンニン系)を含む品種が「赤米」。(有色米はポ…
泰山●仙草凍┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 仙草ゼリーとは、台湾で昔から食されているスイーツの一つ。コーヒーゼリーのような黒い見た目が特徴で、センソウと呼ばれる植物から作られる。センソウとは、中国医学では漢方の原料としても利用されるシソ科の植物。 身体にこもっ…
extrudo #エクストルード┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈エアリーなソフトタイプのクリスプブレッドです。サクサクッとした食感とともに、口の中で溶けていくような感触がとてもユニークです。チーズやディップ、パテ等とも相性抜群です。┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ●Crispins［#ORGANICvegg…
●#かもみそ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 合鴨ロースを作るときに出来る切り落しの雑肉を細切れにし、少量のニンニクと 大量の玉ねぎのみじん切りをカレーのルーを作るときのように長時間炒めて、 前述の鴨肉を入れて炊き込み、地元の味噌で合え、砂糖・醤油・お酒で味を 整…
#TANZEN#地元で人気●#札幌パキスタンカレー〈辛口〉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 北海道産鶏むね肉と玉ねぎをじっくり炒め、野菜とトマトでオイル煮にし、15種類の香辛料でまとめ上げました。スパイスの香りと食材の旨みに加え、鶏肉の素材感を楽しめる、味わい深いスパイシ…
#KALDICOFFEEFARM #SoupSoup #スープスープ ●#ポルチーニポタージュ ➡️開封すると、ポルチーニのように香りが𓂃 𓈒𓏸◌ とろり,ととろみが有り、なめらか。マッシュルームと思われる斑点が見える。 味見すると、ポルチーニの風味とマッシュルームの旨味が豊かで…
