イタリアグルメ
#HANDELSVAGEN #ハンデルスベーゲン ●#Pistachio #ピスタチオ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈―ハンデルスベーゲンのアイスクリームは、自然の素材だけを使い、乳化剤・安定剤・着色料・香料無添加でつくる、 100%ナチュラルな手づくりのアイスクリームです― ハンデルスベーゲン…
#FerreroCollection #フェレロコレクション パッケージから華やか✨ ●フェレロ ロシェ ➡️定番のフレーバー。ミルクチョコらしい香りが𓂃 𓈒𓏸◌クラッシュヘーゼルナッツでゴツゴツしている。 構成は、外側からクラッシュしたヘーゼルナッツ入り,ミルクチョココー…
#チョコレートの記録 #WITOR’S #ウィターズ ●#Bodrato Limoncello#ボエロ #リモンチェッロチョコレート┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 爽やかなリモンチェッロリキュール入りのクリーミーフォンダンをダークチョコレートにとじこめた、大人のチョコレート。┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ➡️「…
DEAN&DELUCA にて購入 #OLTREVINO #オルトレヴィーノ ●#牛肉と香味野菜のイン･ビアンコ /¥1,134┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ イタリアではなじみ深い、ワインをおいしくたのしむための料理や食材など全てが揃う〝エノガストロノミア〟というスタイルのお店「オルトレヴィー…
🇮🇹🍋CHIOSTRO DI SARONNO パオロ ラッザローニ ●PANETTONE〈#LIMONCELLOCREAM〉●パネトーネ〈#リモンチェッロクリーム〉 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈「パネトーネ」は、イタリアはロンバルディア州・ミラノ発祥の、クリスマスシーズンに食べられる、伝統的な発酵菓子パン。 SAR…
INAUDI #イナウディ●CREMA DI FUNGHI PORCINI┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈フレッシュポルチーニから作ったデリケートな味のクリーム。バターや生クリームに加えて肉料理、パスタのソースに。ポタージュスープにも。温めたブリーチーズなどに合わせても美味しく召し上がれま…
#チョコレートの記録 DEAN&DELUCA にて購入 ●#Bodrato BOERO CON UVA〈ダーク〉 ➡️グラッパ漬けぶどうが入ったチョコレート ぶどうは、イタリア南部プーリア州産の種なしぶどう、アピレーナを使用。甘味と酸味のバランスに優れたぶどうらしい。 このアピレ…
il Pasticcere Brusa #パスティッチェリア ブルーザ ●Canestrej di Biella●カネストレッリ /¥1,944┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 200年前から伝わる伝統的なウエハースサンド ザクザクと香ばしいウエハース生地の間にカカオ70%のチョコレートを挟んだ北イタリア伝統のお菓子…
#alcenero #アルチェネロ ●#有機全粒粉ペンネ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈外皮(ふすま)を含め小麦を丸ごと挽いた全粒粉のペンネ。デュラム小麦のふすまや胚芽などを含んだ外皮ごと使用しています。そのため、小麦の風味や栄養がぎゅっと詰まった味わいで、小麦粉のおいしさ…
#PANIFICIO VIVIANI#パニフィーチョ・ヴィヴィアーニ ●#ザレッティ ➡️「パニフィーチョ・ヴィヴィアーニ」は、東京・神泉の人気イタリアン「オルランド」の小串貴昌シェフが手掛ける、イタリアパンとスイーツの専門店。パニフィーチョ（パン屋）だけあり、粉…
DEAN&DELUCA にて購入 ●#BACI DI DAMA NOCCIOLA#バーチディダーマノッチョーラ ➡️「バーチ・ディ・ダーマ」とは、イタリア語で〝貴婦人のキス〟の意味。イタリアの伝統(焼き)菓子といえば、(個人的に)このお菓子が思い浮かぶ。 開封すると、“ふわん”とミルク…
#alcenero #アルチェネロ ●ORGANIC･GLUTENFREE SPAGHETTI●有機グルテンフリー・スパゲッティ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈イタリア産有機とうもろこしと有機米のみでつくった小麦不使用のパスタ。┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ➡️食べると、・表面がちょっとざらついていて、やや粉っぽさを感…
#CLAS クラス ●#GRILLEDVEGETABLEBRUSCHETTA●#グリルドベジタブルブルスケッタ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ クラス社は1989年創業のイタリア伝統の食品メーカー。主にペースト(イタリアでよく使用される調味料。料理ベースとして一般に使用される。アンチョビ･ガーリック･…
#COLLEDELTARTUFO #コレデルタルトゥフォ ●トリュフ＆ゴルゴンゾーラチーズ パスタソース┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈コレデルタルトゥフォCOLLEDEL TARTUFOはトリュフの丘という意味。 トリュフ専業メーカーが作った本格派のトリュフソース。お好みのパスタを茹でて絡める…
