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Amy’s Kitchen #エイミーズキッチン
Amy’s ORGANICSOUPS #エイミーズオーガニックスープ
●QUINOA,KALE＆RED LENTIL
有機キヌア,ケール,レンティルスープ
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トロリとした中にキヌアのプチプチ感がおいしさを増すオーガニックのスープです。
ケール、レンズ豆の食物繊維たっぷり。ジンジャーとハラペーニョのほのかな刺激がアクセントとなり、食欲が増します。
たっぷりの具材に優しい味が朝食や夜食、ちょっとお腹のすいた時などにピッタリです。
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➡️開封すると、トマト、玉ねぎ、ニンニク等の、野菜のみずみずしさを感じる香りが𓂃 𓈒𓏸◌
とろりとしている。
ひと口食べると、
〝やさしいトマトベース〟の野菜スープといった感じ。
他の野菜の旨みも効いているからか、トマトの主張は強過ぎず、食べやすい(のが良い)♩
そのやさしい味わいに、ガーリックやシラントロ(コリアンダーの別名)等が程よく効いている✨
鼻に抜けるシラントロの清涼感が、アクセントになっている👏シラントロが良い仕事をしてる！🙈
ガーリック効果でスプーンも進む♪
原材料に記載のある〝ケール〟は、味覚だけでははっきり分からないが、それらしき青青しさは感じる。
また、ショウガもじんわり効いている(ほのかに感じる程度)。
ハラペーニョペッパーの辛味は、ほんのり感じる程度。
メイン具材の キヌア、赤レンズ豆は、スープをたっぷり吸って、とってもやわらか。
やわらかくなり過ぎて、〝赤レンズ豆〟は(味も食感も)主張が無いという(笑)何も言われなければ 入っている事に気が付かない😂
キヌアもまた、やわらかくなり過ぎて ぷちぷちしない。
でも、“つぶつぶ”とした舌触りは健在。このつぶつぶ感が楽しい◎
長ネギ等(ケールを含む)の“トロシャク”食感も◎
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玉ねぎ、トマト、セリ等様々な野菜の旨みが詰まった、みずみずしくやさしい味わいながら、
スプーンが進むアクセントも有って、とっても美味しかった！😋
キヌアと赤レンズ豆は消化に悪いイメージがあるが、
このスープなら、よく煮込まれていて 具材がとってもやわらかいので、凄く消化に良さそう！✨
なので体の調子が悪い時にもぴったり！
原材料も全てオーガニックなので安心。
お気に入り！リピート確定！
💮💯💮(💯)
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ほとんどの工程をハンドメイドで調理
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