京都グルメ
#GOODNATURESTATION にて購入 #京のすうぷ屋さん●#皮つきさつまいものスープ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈京都府綾部市の健康ファームで、有機無農薬栽培で作られたさつまいもを原料に使いました。収穫からしばらく寝かせ甘味がのった紅はるかを、栄養豊富な皮のままスープ…
#GOODNATURESTATION にて購入 #京のすうぷ屋さん●さといも（京北子宝いも）のスープ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈京北子宝いもとは、京都市右京区京北限定で栽培されている「さといも」で、京都市が京都大学、および生産者と連携して開発・導入を進めている新京野菜。そして…
#GOODNATURESTATION にて購入 #京のすうぷ屋さん●#聖護院かぶらのスープ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈京都の名産「千枚漬け」の原料となる、聖護院かぶらをスープに仕上げました。甘みのあるかぶらは、体を温める効果があります。┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ➡️開封すると、蕪のみずみずし…
#GOODNATURESTATION にて購入 #京のすうぷ屋さん●#堀川ごぼうのスープ ➡️京の伝統野菜、堀川ごぼうをたっぷり使ったスープ。 開封すると、牛蒡の香りが“ぶわっ”！ お皿に空けると、とろ、ぽたっと とろみがある。牛蒡の皮(？)と思われる茶色い斑点がたっぷり…
●京咲く咲くぼ〜る《京丹波 紫いも》┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ - サクサク食感×京の味 - サクサクとした軽い食感と京都ならではの素材にこだわった新しいコメ菓子お米と京の素材の両方が引き立てあい、焼きにこだわった軽い食感と相まってついつい手がで出る美味しさに仕…
京都美山●#うちゅうの夜明けタルタルソース/¥1,987┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 京都美山町の平飼い養鶏場で生まれた有精卵「うちゅうの夜明け」の卵黄と、木桶仕込みと100％静置発酵法で造られた米酢を使った、贅沢なタルタルソースです。「うちゅうの夜明け」卵は、NON-GM…
●#近江びわ湖 鴨サブレSablé du canard ➡️バタークッキーらしいリッチな香りが𓂃 𓈒𓏸◌思っていたよりもやや大きめ。生地も薄過ぎない。 食べると、“サクッ”と軽く、噛むと、“ほろほろ”と口の中で軽やかに砕けていく。そして、バターの旨みとコク、卵の風味が拡…
#LUCKYDUCKYCOOKY #ラッキーダッキークッキー┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈週3日だけのクッキー専門店「ラッキーダッキークッキー」。かわいらしい店名にはお元気が出るおまじないの意味合いも込められているそう。「家族に食べてほしい」という思いでつくりはじめたクッキー…
●TONARI NO LEMON〈BITTER〉#早摘みレモンクッキー ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ◎元気に育った産地直送レモン 和歌山県の農家でたくさん太陽を浴び雨風に耐えて育ちました。傷があったり形が不揃いなので市場には流通しませんが、おいしさは凝縮されていて、丸ごと安心して…
●京咲く咲くぼ〜る《佐々木酒造 #洛中甘酒》┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ - サクサク食感×京の味 - サクサクとした軽い食感と京都ならではの素材にこだわった新しいコメ菓子お米と京の素材の両方が引き立てあい、焼きにこだわった軽い食感と相まってついつい手がで出る美味…
#京ゆば三田久 ●#ゆばちりめん┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 生ゆばとちりめんじゃこ、山椒をあっさりとした上品な味付けで、炊き合わせております。特に、山椒は国内産にこだわり、ひとつひとつ手作業で丁寧に実をもいでいます。ご飯のお伴やお酒のおつまみにぴったりです。…
#京都珈琲焙煎所旅の音●#CASCARASYRUP #コーヒーチェリーのシロップ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈「コーヒーの実」とは、コーヒーの木（アカネ科の植物）の種子にあたる。日本では馴染みがないが、赤道付近の地域で栽培されている果実。 コーヒーの実は、最初にジャスミンの…
●#京の野菜ドレッシング〈#玉ねぎ山椒〉 ➡️開封前要冷蔵のドレッシングに見えて、(開封前→)常温保存可能なドレッシング✨ 以前このメーカーの#京の野菜ジャム も何種類か購入した事が有る。 開封すると、フレンチドレッシングのような、〝クリーミーな酸味〟…
農家直営のスープ専門店「たんとスープ」のパウンドケーキ。 .●#農家のパウンドケーキ［#レモンとアーモンド］ ➡️ほんのり、レモンの爽やかさを感じる香りが𓂃 𓈒𓏸◌生地は適度にしっとり、ほくっ。原材料中、てんさい糖の含有量が一番多いが、意外にも甘さ控え…
#髙作商店●#上天絹 ➡️開封すると、揚げ油の香り𓂃 𓈒𓏸◌市販のものよりずっと白くて綺麗 食べると、市販のものより柔らかく、ソフトな食感。淡白ながらも旨味がたっぷり詰まっていて、上品・上質な味わい。とても美味！新鮮で良質なすり身を使用しているのがよ…
#天下一品●#こってり咖喱┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈「天下一品こってりカレー」は、天下一品とアリアケジャパンが共同開発。その名の通り、カレーの風味に加えて、天下一品ならではのこってりスープの風味、濃厚さもしっかりと感じられる、《これまでありそうでなかった》…
