Shuri☽ 新 食の記録 2

インスタ改悪に限界が来てブログ記録開始✍🏻インスタのまま投稿している為読みづらいですが悪しからず。主に購入品、調味料多め

2023-09-01から1ヶ月間の記事一覧

AUGA オーガニックビーツスープ

#紀ノ国屋 にて。大好きなシリーズから新商品が出ていた為、即購入! #AUGA●#BEETROOTSOUP,BORSCH #オーガニックビーツスープ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈赤色のビーツ(甜菜大根)を贅沢に使った東欧の代表料理、ボルシチスープ。じゃがいもや人参などの野菜が入り、トマ…

DEAN&DELUCA カリフラワーとレモンのスープ

DEAN&DELUCA ●#CAULIFLOWER AND LEMON SOUP#カリフラワーとレモンのスープ /¥1,080 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈みずみずしい野菜のおいしさを、シンプルに追求。素材本来の香りや味わいを濃縮、割るだけで本格的なスープが出来る「コンデンススープ」の登場。(全3種) カ…

アルチェネロ 有機グルテンフリー・スパゲッティ

#alcenero #アルチェネロ ●ORGANIC・GLUTENFREE SPAGHETTI●有機グルテンフリー・スパゲッティ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈イタリア産有機とうもろこしと有機米のみでつくった小麦不使用のパスタ。┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ➡️食べると、・表面がちょっとざらついていて、やや粉っぽさを感…

京の野菜ドレッシング〈玉ねぎ山椒〉

●#京の野菜ドレッシング〈#玉ねぎ山椒〉 ➡️開封前要冷蔵のドレッシングに見えて、(開封前→)常温保存可能なドレッシング✨ 以前このメーカーの#京の野菜ジャム も何種類か購入した事が有る。 開封すると、フレンチドレッシングのような、〝クリーミーな酸味〟…

花畑牧場 十勝カタラーナ

北海道・十勝花畑牧場 ●#十勝カタラーナ ➡️「カタラーナ」は、スペインのカタルーニャ地方由来のお菓子で正式名称は「クレマ・カタラーナ」と言う。これはスペイン語で「カタルーニャ風クリーム」という意味。 開封すると、カラメリゼの香ばしい香りと、カス…

成城石井 192層重ねたリーフパイ

成城石井●#192層重ねたリーフパイ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 国産発酵バター,北海道産小麦粉を使用。パイ生地を192層に重ね合わせることで、サクサクとした食感に仕上がっています。口に入れた時の軽やかな歯触りと細かい層が繊細に崩れていく食感が特長です。 リーフパイ…

SoupSoup コーンスープ

#KALDICOFFEEFARM #SoupSoup #スープスープ ●#コーンスープ ➡️開封すると、濃厚コーンポタージュの香りが𓂃 𓈒𓏸◌とろり,ととろみが有り、なめらか。 味見すると、とうもろこしが濃厚!生クリームもたっぷり使っているので、クリーミーでコク深く、リッチな味わ…

SoupSoup かぼちゃスープ

#KALDICOFFEEFARM #SoupSoup #スープスープ ●#かぼちゃスープ ➡️開封すると、まろやかなパンプキンポタージュ香が𓂃 𓈒𓏸◌香りから生クリームをたっぷり使っているのが分かる! とろり,ととろみが有り、なめらか。 味見すると、かぼちゃが濃厚で、まろやかクリ…

MARIAGE FRÈRES マルコ ポーロ(ティーバッグ)

MARIAGE FRÈRES THE FRANCAIS PARIS・1854メゾン ド テ マリアージュ フレール ●MARCO POLO マルコ ポーロ (ティーバッグ) /¥3,996[#見事な紅茶]フルーティ&フローラル ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 「マリアージュフレール」は、パリ創業のフランス流紅茶専門店。中国…

ROYCE’京都 黒糖と宇治抹茶のチョコレート

#チョコレートの記録 #ROYCE’京都#ロイズ京都 ●#黒糖と宇治抹茶のチョコレート┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈宇治抹茶を使ったチョコレートと、沖縄県産の黒糖を使ったチョコレートを2層に重ね、1枚のチョコレートに仕上げました。苦み・渋み・奥深いコクを感じられる抹茶チ…

無印良品 素材の旨みひきたつパスタソース ポモドーロ

#無印良品 #素材の旨みひきたつパスタソース●#ポモドーロ ➡️「ポモドーロ」とは、イタリア語で「トマト」の事。 開封すると、トマトやにんにく(+仄かにナッツ香?)の食欲をそそる香りが𓂃 𓈒𓏸◌お皿に空けると、ソースは少々ドロッとする(ピュレ感)が、ゆるい。…

Uf‐fu ウーフ TEA TRAVELLERS Chocolat ショコラ(ティーバッグ)

𖠚ᐝUf‐fu ウーフ TEA TRAVELLERS●#Chocolat ショコラ(ティーバッグ) /¥1,080 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈天然カカオとブルボンバニラの香り。ベースには、アッサムCTCと高地産のセイロンティーを使用し、カカオニブを加えました。ミルクティーにはもちろん、ストレートも…

Onisi 尾西の赤飯&尾西の山菜おこわ

#Onisi オニシのアルファ米ごはん レンジ+(プラス)シリーズ。以前〈エスニックシリーズ〉2種を食べて美味しかったので、追加で購入! この〈レンジ+ シリーズ〉2種は、電子レンジ調理が(も)可能✨ 何方も、開封すると、中に、スプーン,脱酸素剤,調味粉末の…

MamaSita's ママシタス ACHUETE アチョーテ アナトーパウダー

MamaSita's #ママシタス ●#ACHUETE #ANNATTOPOWDER#アチョーテ #アナトーパウダー ) ➡️「アチョーテ」(アナトー)(アツエテ)(ウルクン) とは、ベニノキ科の植物。これは、アチョーテの〝種子〟をすりつぶした粉末。天然の着色料として、ハムやソーセージ、チ…

北海道産有機栽培もちきび

NaturalHouse●#北海道産有機栽培もちきび ➡️桃太郎のきびだんごでおなじみの「もちきび」は、イネ科キビ属の一年生草本の雑穀(モチ種のきび)で、いなきびとも呼ばれる。 他の作物が育たないような乾燥地や荒地にも強く、短い生育期間で収穫できる。粒の大き…

美山牛乳とマスカルポーネのコーンポタージュ

●#美山牛乳とマスカルポーネのコーンポタージュ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈»»»「美山牛乳」は、「かやぶきの里」で知られる京都・美山町で、つくられている牛乳。おいしい空気ときれいな水に富んだ、自然豊かで静かな環境の中で飼育されている乳牛から生産されています。サ…

白いとうもろこしの炊き込みご飯

●#白いとうもろこしの炊き込みご飯┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 京都久御山で苗づくりからはじまった、歴史ある農家の村田農園さんの白いとうもろこし「パールコーン」をもち米とブレンドして素材本来の甘みをいかした、もちもちとした食感の炊き込みご飯に仕上がっています…

喜代屋の島原納豆みそ

#みそ五郎の蔵 #喜代屋 KIYOYA 長崎島原 #食べるしょうゆの実●#喜代屋の島原納豆みそ #昆布と生姜入り┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 島原の乱の時に保存食として食べられたのが始まりではないかとされている「島原納豆みそ」。島原地方で昔より御飯のお供として食べられてい…

K&K 缶つま 牛肉のバルサミコソース

K&K 缶つま●#牛肉のバルサミコソース #まろやかな酸味の特製ソース使用 ➡️開封すると、〝上品な甘み感じる牛肉を煮込んだスープ香〟と、西友のスープカレーの様なハーブの香りが𓂃 𓈒𓏸◌ (香草でボイルしている?‪‬)香りでは〝バルサミコ〟は分からない。バル…

阿波ういろ&芋ういろ

四国・徳島の味 ●#阿波ういろ ➡️開封すると、あんこを思わせる甘い香りが𓂃 𓈒𓏸◌でも微かに感じる程度。2センチほどの厚さ。ナイフでカットすると、密度が高く、しっかり、ぎゅっと詰まっているのを感じる✨(力を入れるとプラスチックのスプーンが折れるくらい)…

gavottes ガヴォット ミニクレープブルサンクリーム

#gavottes #ガヴォット ●#ミニクレープブルサンクリーム┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ おつまみにぴったりなチーズフィリングが入ったおつまみタイプのレースクレープです。「ブルサン フレッシュチーズ」とコラボ。[ガーリック&ハーブ]のフレーバーで、ワインのおつまみに…

DEAN&DELUCA にんじんとカシューナッツのスープ

DEAN&DELUCA ●#CARROT AND CASHEW NUT SOUP#にんじんとカシューナッツのスープ /¥1,080 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈みずみずしい野菜のおいしさを、シンプルに追求。素材本来の香りや味わいを濃縮、割るだけで本格的なスープが出来る「コンデンススープ」の登場。(全3種)…

もへじ さばマヨカレー

もへじ●#さばマヨカレー #国産さば使用 ➡️開封すると、カレー粉の香りが“ぶわっ”!マヨネーズのまろやかさも感じる。 マヨネーズのまろやかな風味に、カレー粉のピリ辛さ、程よい鯖の旨味がマッチ。酢を思わせる酸味も。この酸味は恐らく柚子果汁由来(?)と…

無印良品 素材の旨みひきたつパスタソース いわしとフェンネル

#無印良品 #素材の旨みひきたつパスタソース●#いわしとフェンネル┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ いわしの旨みを生かしたパスタソースです。フェンネルの風味とケッパーの酸味をきかせて、魚介の旨みをひき立てました。┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ➡️開封すると、いわし、にんにく、フェンネ…

ROYCE’京都 ほろっとほどけるクッキー 3種詰め合わせ[抹茶]&[玄米茶]&[黒豆]

#ROYCE’京都#ロイズ京都 ●#ほろっとほどけるクッキー 3種詰め合わせ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 京都で親しまれてきた3つの味わいーー抹茶、玄米茶、黒豆 を、さくさくほろほろ食感のひと口サイズのクッキーにしました。3種詰合せ。 「宇治抹茶」は生地に宇治抹茶を練り込…

もへじ 牛たん味噌

もへじ●#牛たん味噌 ➡️開封すると、ねぎ味噌+生姜の爽やかな香りが𓂃 𓈒𓏸◌スプーンを入れると、少々どろっとするが、ゆるい。てっきり、#牛たんラー油 のように牛たんの塊がゴロゴロ入っているものとばかり思っていたが、そうではなく、繊維状になる迄細かく…

農家のパウンドケーキ[レモンとアーモンド]&[さつま芋とごま]

農家直営のスープ専門店「たんとスープ」のパウンドケーキ。 .●#農家のパウンドケーキ[#レモンとアーモンド] ➡️ほんのり、レモンの爽やかさを感じる香りが𓂃 𓈒𓏸◌生地は適度にしっとり、ほくっ。原材料中、てんさい糖の含有量が一番多いが、意外にも甘さ控え…

宮miya 米粉シフォンケーキ〈あずき〉

#手作りのお菓子宮miya●#米粉シフォンケーキ〈あずき〉 ➡️開封すると、まさかの蕎麦を彷彿とさせるにおい(!)蕎麦粉は全く使っていないのに、不思議…!生地は適度にしっとり、ふわふわ。時折混ぜ込まれた小豆が“シャクッ”。甘さは極力控えめで、小豆そのもの…

北海の華 小茄子からし

#北海の華●#小茄子からし┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 銘酒粕と和からしで歯切れの良い小茄子を漬けました。ぴりっとした辛さの中にもまろやかさが残る、クセになる味わいです。┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈➡️一般的なからしよりも真っ黄色なので、合成着色料を使用しているものとばかり思…

Alps coffee lAb. RINGOCOFFEE 信州林檎コーヒー

#Alps coffee lAb. #アルプスコーヒーラボ #RINGOCOFFEE #信州林檎コーヒー┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 信州産のリンゴを使用し、焙煎前の生豆の状態で嫌気発酵(※密閉し空気に触れない状態で発酵)させた珈琲です。信州のご当地珈琲を作りたいという店主の思いから試作を…