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●さといも（京北子宝いも）のスープ
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京北子宝いもとは、京都市右京区京北限定で栽培されている「さといも」で、京都市が京都大学、および生産者と連携して開発・導入を進めている新京野菜。そして通常は使用されないそのさといもの親芋を、京都市の依頼でスープに仕上げました。とろんとした優しいお味が特徴です。
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➡️開封すると、ほんのり、里芋らしいまったりとした香りが𓂃 𓈒𓏸◌
お皿に空けると、とろみがあり、とろ、ぽてっとなめらか。
里芋と親芋らしいまったりとした風味に、牛乳のまろやかさ、バターのコク。
美味しい！😳💖〝里芋〟というのは言われないと分からないが、まったりクリーミーな味わいで、海老芋(里芋の一種)やタロイモ系のねっとりまったりとした芋を使っているのははっきり分かる！✨
芋らしい風味が濃厚で、里芋好きには堪らない…！
牛乳とバターでリッチな味わいに仕上がっているが、ちゃんと素材の美味しさも活きていて、とても美味しかった！🥰
里芋やタロイモ等がお好きな方は是非！
💮💯💮💯
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