チョコレート
#チョコレートの記録 #DEAN&DELUCA にて購入 #YANN COUVREUR#ヤン・クヴルー ●#GRANOLA CHOCOLAIT NOIR 72%●#タブレットグラノーラノワール ➡️パリの一流ホテル出身のパティシエ作のチョコレート。久しぶりに購入！ 開封すると、ダークチョコの片側表面に、…
Mille-feuillePave au chocolatパヴェ・オ・ショコラ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈カカオ分６６％の最高級クーベルチュールと新鮮な生クリームが創り出す まろやかな口溶け感の生チョコです。カカオとブランデーの芳醇な香りをお楽しみください。 ➡️チョコのコーティング等は…
チョコレートの記録 #VALRHONA #ヴァローナ ●Abinao 85●タブレット・アビナオ#カカオ分85% /¥918 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ アフリカの亜熱帯地域の選ばれた農園のフォラステロ種最高級カカオの繊細なブレンド。長く口中に残る味と、強く立ち上るアロマが特徴┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈…
チョコレートの記録 #VALRHONA #ヴァローナ ●Guanaja 70●タブレット・グアナラ#カカオ分70% /¥918 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 「グアナラ70％」は 1986年の発売以来、多くのパティシエから「最高級のブラック・チョコレート」と呼ばれており、フランスを拠点とするヴァロ…
チョコレートの記録 #VALRHONA ヴァローナ ●Caraibe 66●タブレット・カライブ#カカオ分66% /¥918 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ フランス語でアメリカのカリブ地域を意味する「カライブ」（CARAIBE)は、昔から良質なカカオ豆の栽培が盛んなカリブ地域に因んで名付けられたも…
チョコレートの記録 #VALRHONA #ヴァローナ ●Manjari 64●タブレット・マンジャリ#カカオ分64% /¥918 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈「マンジャリ」（MANJARI)は現地の言葉で「美味しい」、サンスクリット語で「香り」を意味し、このチョコレートに対する熱い思いが込められて…
チョコレートの記録 #VALRHONA #ヴァローナ ●Jivara 40●タブレット・ジヴァラ#カカオ分40% /¥918 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈エクアドル産フォラステロ種のカカオ豆と全脂乳をブレンド。香り高いキャラメルとバニラの風味に、ブラウンシュガーと麦芽が香ばしさをプラス。…
#チョコレートの記録 #AnthonBerg #アンソンバーグ ◆#CHOCOLATECOCKTAILS #カクテルアソート ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈デンマーク王室御用達の歴史のあるチョコレートブランド『アンソンバーグ』。世界の銘酒をビターなボトルチョコレートに閉じ込めたリカーチョコレー…
#チョコレートの記録 TOMIZ 富澤商店 #VALRHONA #ヴァローナ フルーツ・クーベルチュール #InspirationFraise●#フェーブ インスピレーション・フレーズ #カカオ分37% ➡️開封すると、〝カカオバター〟をしっかり感じる、ホワイトチョコ香が𓂃 𓈒𓏸◌ …色鮮やかな…
#FerreroCollection #フェレロコレクション パッケージから華やか✨ ●フェレロ ロシェ ➡️定番のフレーバー。ミルクチョコらしい香りが𓂃 𓈒𓏸◌クラッシュヘーゼルナッツでゴツゴツしている。 構成は、外側からクラッシュしたヘーゼルナッツ入り,ミルクチョココー…
#チョコレートの記録 #WITOR’S #ウィターズ ●#Bodrato Limoncello#ボエロ #リモンチェッロチョコレート┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 爽やかなリモンチェッロリキュール入りのクリーミーフォンダンをダークチョコレートにとじこめた、大人のチョコレート。┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ➡️「…
●#BelleRoseBONHEURベルローズ・ボヌール 薔薇そっくりの(ホワイトチョコベースの)チョコレート。チョコレートはイタリア産のものを使用。原材料等の表示は葉っぱの内側に記載されている。 .▪️〈#イチゴマーブル〉➡️苺風味の甘いホワイトチョコ。 .▪️〈#リナ…
#チョコレートの記録 #ROYCE’京都#ロイズ京都 ●#和三盆チョコレート［ミルク＆ホワイト］┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈和三盆糖を使用し、上品な味わいに仕上げた2種類のチョコレートをセットにしました。 ［ミルク］ーー和三盆糖が調和したまろやかな味わいと、カカオの風…
お土産 #長手長栄堂 ●#あわじイチジクチョコ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈温暖な淡路島で太陽いっぱいに浴びて育った「淡路島いちじく」。赤ワインと共に蜜漬けし、柔らかくしっとりセミドライに。職人がベルギー産チョコレートで丁寧にくるんだお菓子です。プチプチとした食…
以前、#幸せを呼ぶ青いチョコレート (#CARREDEBLUE ) 、#幸せを結ぶ赤いチョコレート (#CARREDEROUGE )を購入したが、新たにカラフルな詰め合わせ(↑の2種を含む)が出ていたため、美しさに負けて2箱購入(笑).●#幸せの4色チョコレート#CARRE DE 4COLORS カレ・…
#チョコレートの記録 DEAN&DELUCA にて購入 ●#Bodrato BOERO CON UVA〈ダーク〉 ➡️グラッパ漬けぶどうが入ったチョコレート ぶどうは、イタリア南部プーリア州産の種なしぶどう、アピレーナを使用。甘味と酸味のバランスに優れたぶどうらしい。 このアピレ…
#PeopleTree #Fairtrade＆Organic ●GroundOats CerealCrunch#グラウンドオーツ・シリアルクランチ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ベジシリーズは、動物性原材料不使用のヴィーガンチョコです。牛乳の代わりに有機オーツ麦パウダーを使用した、プラントベースチョコ。穀物のや…
#チョコレートの記録 #ROYCE’京都#ロイズ京都 ●#黒糖と宇治抹茶のチョコレート┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈宇治抹茶を使ったチョコレートと、沖縄県産の黒糖を使ったチョコレートを2層に重ね、1枚のチョコレートに仕上げました。苦み・渋み・奥深いコクを感じられる抹茶チ…
#ROYCE’京都#ロイズ京都 ●#アールショコラ 珈琲 ●R CHOCOLAT COFFEE〜とうもろこし＆かぼちゃ〜┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 北海道のとうもろこし・かぼちゃのチョコレートとクリームに、京都 小川珈琲の香り高いコーヒーを合わせた、R型のショコラ。コクのある甘みのポタ…
#ROYCE’京都#ロイズ京都 ●#金ごまのロッシェ #KingomaRocher┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈～サクサクと広がる、炒り金ごまの香ばしさ～京都で丁寧に焙煎された炒り金ごまを、サクサクのフィアンティーヌ・砕いたアーモンドとあわせ、一口サイズのチョコレートにまとめました…
#チョコレートの記録 ROYCE’京都#ロイズ京都 ●板チョコレート［和三盆トフィー＆柚子］ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈京都府水尾の柚子を使ったピール、まろやかで上品な甘さの和三盆でつくったサクサク食感のトフィー（※）、そして、砕いたアーモンドをチョコレートに散り…
