#手作りのお菓子宮miya
●#米粉シフォンケーキ〈あずき〉
➡️開封すると、まさかの蕎麦を彷彿とさせるにおい(！)😳蕎麦粉は全く使っていないのに、不思議…！
生地は適度にしっとり、ふわふわ。時折混ぜ込まれた小豆が“シャクッ”。
甘さは極力控えめで、小豆そのものの甘味も殆ど無い。
卵の風味、豆乳らしい風味やコク、アーモンドの旨みやコク等は感じられず、かなりあっさりとした味わい。
味も香りもうーん、、だった。しっとり感も弱い。こんなに味気無い、美味しいと思えないシフォンケーキは初めて😅
残念、期待外れ。
△
においが謎過ぎる
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