#alcenero #アルチェネロ ●#有機全粒粉ペンネ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈外皮(ふすま)を含め小麦を丸ごと挽いた全粒粉のペンネ。デュラム小麦のふすまや胚芽などを含んだ外皮ごと使用しています。そのため、小麦の風味や栄養がぎゅっと詰まった味わいで、小麦粉のおいしさ…

#小豆島手延製法 ●#OLIVEPASTA #手延べオリーブパスタ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈デュラム小麦粉に香川県産小麦粉を独自ブレンドした、質の高いオリーブオイルを練りこんだ、モチモチ食感のパスタ。小豆島に伝統的に伝わる手延べ製法を活かした独自製法で、凸凹型のパスタ…

#alcenero #アルチェネロ ●ORGANIC･GLUTENFREE SPAGHETTI●有機グルテンフリー・スパゲッティ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈イタリア産有機とうもろこしと有機米のみでつくった小麦不使用のパスタ。┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ➡️食べると、・表面がちょっとざらついていて、やや粉っぽさを感…