FAUCHON フォション●#紅茶のお酒［ストレート］┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈フォション社が手掛けた、香り高く上品な甘さが特徴の紅茶のお酒です。フォション社認定のセイロン茶葉を使用することで、茶葉本来の深みある香りと味わいを実現しました。 セイロン茶葉のしっかり…

●#醗酵カシスの魅力┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ○醗酵したカシスの旨みとハチミツの甘みが合わさったとても贅沢な逸品です。○醗酵技術により旨みとコクを引き出したニュージーランド産カシスに、甘味料としてハチミツとオリゴ糖を使用し、美味しく仕上げました。┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈…

エミール・ライマン ●#プチシュトレン┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ シュトレン発祥地 ドレスデン エミール・ライマン社製より厳選した素材とたっぷりのバターで焼き上げた、ワンランク上のシュトレン。プチVer.。 素材にこだわり、バターは、ザクセン地方ブランドの新鮮なバ…

#HawaiianHost ハワイアン･ホースト (監修) ●#MacadamiaNutChocolateLiqueur#マカダミアナッツチョコレートリキュール アルコール度数5% ➡️世界で初めてマカダミアナッツチョコレートをつくった老舗チョコレートメーカーである、「ハワイアン･ホースト社」監…

HOUSE OF POLVORON HOP◇#ポルボロンアソート┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈スペインに支配されていたフィリピンには、スペインの影響を受けた料理がいくつもある。今回レポートするポルボロンもそのひとつ。 だが、フィリピンのポルボロンは、スペインのポルボロンとはまた違…

#チョコレートの記録 DEAN&DELUCA にて購入 ●#Bodrato BOERO CON UVA〈ダーク〉 ➡️グラッパ漬けぶどうが入ったチョコレート ぶどうは、イタリア南部プーリア州産の種なしぶどう、アピレーナを使用。甘味と酸味のバランスに優れたぶどうらしい。 このアピレ…

il Pasticcere Brusa #パスティッチェリア ブルーザ ●Canestrej di Biella●カネストレッリ /¥1,944┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 200年前から伝わる伝統的なウエハースサンド ザクザクと香ばしいウエハース生地の間にカカオ70%のチョコレートを挟んだ北イタリア伝統のお菓子…

中国のお粥の食べ比べ！③ 娃哈哈 #桂圆莲子营养八宝粥 ➡️「八宝粥」とは、八種類の食材が入った、中華風の甘いお粥。必ずしも八種類入っているわけではなく「いろんな種類をたくさん」という意味で「八宝」と呼ばれているそうな。その具材も様々。 .開封する…

中国のお粥の食べ比べ！② #娃哈哈 #木糖醇营养八宝粥 ➡️「八宝粥」とは、八種類の食材が入った、中華風の甘いお粥。必ずしも八種類入っているわけではなく「いろんな種類をたくさん」という意味で「八宝」と呼ばれているそうな。その具材も様々。 .開封する…

中国のお粥の食べ比べ！① #娃哈哈 #百合蓮子清养粥 ➡️「八宝粥」とは、八種類の食材が入った、中華風の甘いお粥。必ずしも八種類入っているわけではなく「いろんな種類をたくさん」という意味で「八宝」と呼ばれているそうな。その具材も様々。 .開封すると…

月餅は、元来中国で中秋節(旧暦の8月15日)の満月にお供えしたり贈答したりする、おめでたい菓子。大きいものはなんと直径60cmもあったとか(！)中国の故事には、満月の夜、丘の上で敵に囲まれながらも同志と密かに連絡をとるため、中秋の贈答の習慣を利用し…

#UPBEET！Tokyo ●VEGAN & GLUTEN FREE BROWNIE MIX#ヴィーガン＆グルテンフリー ブラウニーミックス ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈「ヴィーガン＆グルテンフリー ブラウニーミックス」は、豆乳とオイルを混ぜるだけで誰でも簡単にブラウニーが作れる、日本ヴィーガン協会認証…

#UPBEET！Tokyo ●VEGAN & GLUTEN FREE PANCAKE MIX#ヴィーガン＆グルテンフリー パンケーキミックス ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈「ヴィーガン＆グルテンフリーパンケーキミックス」は、豆乳または水を混ぜるだけで簡単にパンケーキが作れる、日本ヴィーガン協会認証のミッ…

#ZENB┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ まるごと野菜スイーツまるでスイーツな幸せを感じる上品な甘味、なのに白砂糖不使用。 野菜の皮や芯まで可能な限り使う製法で、本来の甘味、果汁やナッツを合わせることで添加物に頼らない、自然なおいしさをお届けします。 大地の恵みい…

#PANIFICIO VIVIANI#パニフィーチョ・ヴィヴィアーニ ●#ザレッティ ➡️「パニフィーチョ・ヴィヴィアーニ」は、東京・神泉の人気イタリアン「オルランド」の小串貴昌シェフが手掛ける、イタリアパンとスイーツの専門店。パニフィーチョ（パン屋）だけあり、粉…

K and Son's SOY MILK #ケーアンドサンズオーガニック 豆乳アイス ●#有機穀物コーヒーアイス #ORGANICGRAINCOFFEE┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 有機豆乳アイスシリーズは、牛乳、卵を使わない植物由来のオーガニックベジアイスクリームです。豆乳やココナッツミルク、各種フ…

#京都珈琲焙煎所旅の音●#CASCARASYRUP #コーヒーチェリーのシロップ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈「コーヒーの実」とは、コーヒーの木（アカネ科の植物）の種子にあたる。日本では馴染みがないが、赤道付近の地域で栽培されている果実。 コーヒーの実は、最初にジャスミンの…

情熱価格●#タネまでたべられるすいかチップス ➡️(写真では分かりにくいが)開封すると、袋の半分も入っておらず悲しい気持ちに食べかけみたい( ´･ω･`) …西瓜の縁(？)は黄色い。 食べると、“カリッッ”“ぽりっっ”“ザクッッ”→“チャリッッ”と歯ごたえ抜群！…砂糖…

クラフトコーラの飲み比べ！ ●#出雲SPICELAB.のクラフトコーラ#SPICEDRINKSYRUP┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 自社で栽培しているスパイスを使用したオリジナルコーラ。 10種類のスパイスと3種の柑橘を配合したオリジナルコーラです。スパイスと柑橘、生姜の香りが調和してい…

#瀬戸内銘菓●#ベビー母恵夢〈#愛媛のみかん〉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 「母恵夢（ポエム）」は、和菓子の上品な味わいと洋菓子素材の芳醇な風味を、独自の製法技術で調和させた創作菓子です。 ベビー母恵夢と温暖な風土に育まれた愛媛県産の温州みかんがひとつのお菓子…

#MAISONBOIRE #メゾンボワール ●#ドライいちじくとくるみのパテ ➡️大好きなシリーズ‪‪！久々に購入！ 開封すると、無花果と胡桃のカンパーニュ を彷彿とさせる、ややライ麦パンのようなビター感のある香りが𓂃 𓈒𓏸◌ スプーンを入れると、“ねとっ”。傾けても流…

奈良県産 #だらにすけ仕込み●#湧き水のキハダコーラ #KIHADAKOLA┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈和漢伝統薬・陀羅尼助をモチーフにした奈良県クラフトコーラ誕生 1300年以上続く伝統薬『陀羅尼助』をモチーフにして、キハダの果実、紫ウコンをスパイスとブレンドし、レモンとか…

#べじたぶるぱーく ●#YAMACOLA #山コーラ〜山のおかげさ、山コーラ〜┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 能勢の食材をふんだんに使いつつも、コーラらしいすっきりとした味わいを求めて独自のクラフトコーラを開発する中で、能勢在住の料理家であるFOR THE TABLEの大家シェフに監…

#飯田桃園●#皮ごとすももシロップ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈果樹園内でぎりぎりまで熟させ、ポリフェノールたっぷりに育て上げたスモモは、桃をもしのぐほどの濃厚な味と爽やかな酸味、香り立つメルヘンで芳醇な風味が特徴です。 飯田桃園では、日当たり抜群の南東向きの…

●#伊良コーラ (#いよしコーラ ) ［THE DREAMY FLAVOR］ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈東京・下落合に工房を構える、2018年7月に誕生し、たちまち話題となった、世界初のクラフトコーラ専門メーカー。 漢方職人「伊東良太郎」の孫である、伊良コーラ代表「コーラ小林」こと小…