#MAISONBOIRE #メゾンボワール
●#ドライいちじくとくるみのパテ
➡️大好きなシリーズ！久々に購入！
開封すると、無花果と胡桃のカンパーニュ 🥖を彷彿とさせる、ややライ麦パンのようなビター感のある香りが𓂃 𓈒𓏸◌😳
スプーンを入れると、“ねとっ”。傾けても流れ出てこないが固まっているわけでもない。
密度高めのペースト(？)といった感じ。無花果は完全にペースト状になっている。
食べると、無花果のフルーティーな甘みに、ライ麦パンのようなビターさ、胡桃特有のほろ苦さを感じる😳
ライ麦は一切入っていないのに、不思議！
干しぶどう(恐らくペースト状)やプルーンピューレーも入っているからか、なんだか深みのあるフルーティー感。それでいて甘味は強すぎない！😳…〝ライ麦パンを彷彿とさせるビターさ〟が有るからかな🤔💭
そして、無花果の“プチチャリ”食感(好きなプチプチ感！)が楽しい！😆胡桃のしっとり“シャクッ”食感も。
尚、原材料に記載のある〝白ワイン〟の主張は無い。
他には無さそうなフレーバー＆意外さのある味わいで、美味しかった！ライ麦パンを彷彿とさせるビター感が面白かった！意外にも大人な味わいだったな。
また、食感のアクセントも凄く良かった👏
食べ方としては、そのまま食べても、バゲットに塗るだけでも美味しいが、
特にチーズとの相性の良さは言わずもがな😆👏クリームチーズはもちろん、コンテと合わせて至福…！🤤💓💞
ワインも進む！
チーズマニアな自分には堪らないパテだった！是非また買いたい！
💮💯
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