#ZENB
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まるごと野菜スイーツ
まるでスイーツな幸せを感じる上品な甘味、なのに白砂糖不使用。 野菜の皮や芯まで可能な限り使う製法で、本来の甘味、果汁やナッツを合わせることで添加物に頼らない、自然なおいしさをお届けします。
大地の恵みいっぱい濃厚な甘さ広がる、しっとり生食感
お客様と一緒に作り上げた、ゼンブスティックの新しいカタチ。
数ある品種と産地から選び抜いた野菜は、甘みが強い。ひとくち食べれば広がる自然な野菜や果汁の甘みと、しっとり生食感。なのにいつものスイーツよりも糖質30%※オフ。罪悪感なしで味わう、口の中でとろける幸せをお楽しみください。
※出典／日本食品標準成分表2020年版(8訂) 100g当たりで、チョコレート類、ビスケット類と比較┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
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●#ZENBCORN #芯までまるごととうもろこし使用
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芯までまるごとコーンを使い、コーンの甘みを凝縮
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➡️とうもろこしと何がが合わさった、あたたかみのある(？)甘い、でも独特の香りが𓂃 𓈒𓏸◌
食べると、とうもろこしの風味,甘みに、ココアバターのコクと甘味が絶妙にマッチ！😳
コク深く、とうもろこしとホワイトチョコを合わせた様な味わいで、とっても美味しい！相性抜群過ぎて唸らされる…！
よく噛んでいると、後からキュンとした甘酸っぱさが台頭。微かに甘酸っぱさを感じる！😳
味だけでは何の仕事甘酸っぱさか分からないが、原材料から察するに、濃縮柿果汁によるものと思われる。
尚、アーモンドダイスも入っているが、アーモンドらしい風味はしない。食感もしっとりしていてカリカリはしないので、〝アーモンド〟の主張は無い。
とうもろこし(コーン)好きには堪らない！🤤
💮💯💮💯強
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●#ZENBCARROT #皮までまるごとにんじん使用
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芯までまるごとキャロットを使い、キャロットの風味を立たせるオレンジをプラス
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➡️人参そのものの香りが“ぶわっ”！(人参100パーセントジュースの様な、酸味香はしない)
もの凄く濃い、強い人参香に驚いた！😳人参をぎゅぎゅっと濃縮して乾燥させたような香りで、もう香りから人参感が凄い！香りから人参が濃厚…！！🙈(嬉)
食べると、やはり人参がもの凄く濃厚で、またもや驚き！😳濃い濃い人参の風味の奥に、ココアバターのコクを感じる。
アーモンドダイスがゴロゴロとふんだんに練り込まれていて(他より量多め？)、しっとりしていながらも、少しソフトな“カリカリ”食感。この食感が良いアクセントに♪
そして、何度も噛むと、何かの果汁由来と思われる甘酸っぱさ(オレンジ🍊っぽい？🤔💭)が現れる(他の果汁を含め、主張は無い)。
尚、原材料を見ると南瓜やスイートコーンも入っているが、何しろ人参の味がとても濃く人参の主張が圧倒的に強い為、それらの味はよく分からない。
兎に角、人参感がもの凄い為、人参そのものをこんなにも堪能出来るお菓子やスイーツは他に絶対に無いと断言出来る👏
〝真の〟人参好きには堪らないかと！
💮💯💮💯
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●#ZENBPUMPKIN #種までまるごとかぼちゃ使用
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皮・種・わたまでまるごとパンプキンを使い、パンプキンの素朴な味にシナモンのアクセントをプラス
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➡️濃縮→乾燥させた様なかぼちゃの香りに、ほんのりシナモンの香り(等)が𓂃 𓈒𓏸◌
食べると、〝かぼちゃ〟は、はっきりとしたかぼちゃ感は無い(かぼちゃに何かが混ざった様な、複雑な味わいと香りがする。皮だけでなくわたや種まで使用しているからかも🤔💭)が、〝野菜バー〟感はしっかり有る。ココアバターのコクも。
主張は無いが、微かにシナモンの香りも感じられた。
そして、他のフレーバーと同様、後から何かの果汁による酸味がさりげなく台頭する。
尚、アーモンドダイスも入っているが、アーモンドらしい風味はしない。食感もしっとりしていてカリカリはしないので、〝アーモンド〟の主張は無い。
〝スイートコーン〟も分からない。
💮💯💮
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●#ZENBBEET #皮までまるごとビーツ使用
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芯までまるごとビーツを使い、ビーツの甘みにラズベリーの酸味をプラス
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➡️ビーツそのものの香りが“ぶわっ”！ビーツを濃縮したような香りで、もう香りからビーツが濃い！🙈(嬉)
取り出すと、とても鮮やかな紫色で、見た目にも驚いた！😳
食べると、濃厚なビーツの風味に、カカオニブの“カリカリ”とクリスピーな歯ざわりが楽しい♩後からカカオニブの苦味が台頭するが、ほんのり程度でビーツの味わいを邪魔していないのが良い👏
カカオニブだけでなく、フランボワーズ果肉の種と思われる“プチプチ”とした硬い歯ざわり(生のフランボワーズの種と同じ歯ざわり😳)も。
ビーツ＋甘酸っぱいフランボワーズに、
カカオニブ(歯ざわりのアクセントとしてはカカオニブがメイン)やラズベリーの歯ざわり、がアクセントになっていて、
また、仄かに感じる、カカオニブの心地よい苦みもアクセントになっていて、
とても美味しい！
ビーツ×カカオニブの組み合わせは斬新で新鮮だが、それぞれの主張のバランスが良いのもあって、よく合う！👏
尚、カカオニブの軽快な歯ざわりの主張が強いからか、〝アーモンド〟の食感は分からず。食感だけでなくアーモンドらしい風味もしないので、アーモンドの主張はほぼ無し。
ポリフェノールの含有量も、他より飛び抜けて多い！😳(嬉)
ビーツ好きには堪らないバー🥰
💮💯💮💯
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全て“しっとり”“ほくっ”とした生地。
素材の美味しさが活きていて、また、素材由来の甘みのみなので甘さ加減も丁度良く、どのフレーバーもとても美味しかった！
さりげなく現れる甘酸っぱさ(フレーバーによって主張の強さは異なる)も良い👏(なに由来の甘酸っぱさかは、味だけでは分からない)
〝アーモンド〟も、一応食感は有るが、アーモンドそのものの風味は控えめ。
どれも美味しく仕上がっているが、〈CARROT〉〈PUMPKIN〉は野菜感が強いので、野菜が苦手な方は若干食べづらいかも？(個人的にはこの2つもとても好き！)
個人的には、一番シンプルな〈CORN〉が一番お気に入り！味的にも一番食べやすいかと。小さいお子さんでも喜んで食べてくれそう🥰
素材そのものの味わいが一番強いのは〈CARROT〉かな。一番野菜感が有る。(でも美味しい！)
カロテン量も凄そう✨
野菜を本来廃棄する部分を含めてまるごと頂ける上、(皮や芯,🎃はわたや種もまるごと使用、その上砂糖不使用にもかかわらず→)味も美味しいなんて凄い！開発した方々は天才！👏(美味しく仕上げるために、ココアバターや果汁を使うというアイディアも凄い！👏)
こんなお菓子は他に無いかと…！
それに、野菜をまるごと活かしているからフードロス削減にも貢献している👏
材料にこだわり、完全無添加、砂糖不使用、動物性食品(卵・乳など)不使用、小麦粉不使用(グルテンフリー)、糖質オフ…etc.と書ききれないですらい嬉しい点がいっぱい！✨
野菜不足の方、手軽に野菜を摂取したいという方にはもちろん、
ヴィーガンの方、卵・乳・小麦アレルギーの方にも🙆♀️
ぱぱっと手軽に食べられるので、忙しくて食べる時間が無い方にもぴったり！
大満足！これぞ本物の野菜スイーツ！👏今後も何度もリピートすると決めた！
ご馳走様でした
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