#ROYCE’京都
#ロイズ京都
●#金ごまのロッシェ #KingomaRocher
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～サクサクと広がる、炒り金ごまの香ばしさ～
京都で丁寧に焙煎された炒り金ごまを、サクサクのフィアンティーヌ・砕いたアーモンドとあわせ、一口サイズのチョコレートにまとめました。
金ごまは、職人がごまの香りが一番良くなる瞬間を逃さないよう丁寧に焙煎した香り豊かな炒りごまです。
香りが強くコクがある炒り金ごまを選び、
チョコレートは、炒り金ごまの香りを引き立たせるため、カカオ感との味わいのバランスにこだわってブレンド。
口に入れた瞬間から広がる炒り金ごまの香りとチョコレートとの組み合わせを楽しんでいただきたいロッシェです。
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➡️開封した瞬間に、胡麻の香ばしい香りが“ぶわっ”！😳香り高い！
少し甘めのミルクチョコの中に、フィアンティーヌ、炒り金ごま、細かく砕いたアーモンドがたっぷり入っていて、
ミルクチョコの甘味とコクに、金ごま特有の強い香ばしさが口いっぱいに拡がる！
そして、ふんだんに練り込まれたフィアンティーヌや金胡麻の、軽やかな“サクチャリチャリッ”食感が楽しい！フィアンティーヌは、完全に乾いている感じではなく、繊細というか少しソフトな歯ざわり♪
尚、金ごまの主張がとても強い為、アーモンドの風味はあまり感じない。
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兎に角、胡麻好きには堪らない味わい！🥰食感も楽しい♪
ミルクチョコはやや甘めだが、胡麻の香ばしさがとても強いからか、甘ったるさは感じない✨
是非ビターチョコ、ホワイトチョコVer.も出して頂きたい！カカオニブを入れるのも良いかと。
💮💯
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