DEAN&DELUCA にて購入
●#BACI DI DAMA NOCCIOLA
#バーチディダーマノッチョーラ
➡️「バーチ・ディ・ダーマ」とは、イタリア語で〝貴婦人のキス〟の意味。
イタリアの伝統(焼き)菓子といえば、(個人的に)このお菓子が思い浮かぶ。
開封すると、“ふわん”とミルクチョコの甘い香りが𓂃 𓈒𓏸◌
コロンとしていて可愛い🙈
ミルクチョコのガナッシュがサンドされている。
食べると、生地は“さっくり”。あたたかみのある味わい。
ヘーゼルナッツ〝特有〟の風味はしないが、どこかナッティーさを感じるので、
生地中に粉末にしたナッツが練り込まれているのは分かる。
そして、ミルクチョコガナッシュの甘味がマッチ。美味しい😋
厚みがあるので食べ応えも🙆♀️
欲を言えばビターチョコVer.も製造販売して頂きたい!
💮と◎の間
#アーモンド不使用バーチディダーマ
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#貴婦人のキス と呼ばれるチョコサンドクッキー
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