日香 蕃薯餅 (さつまいもクラッカー)

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#日香 #イーシャン
●#蕃薯餅 #さつまいもクラッカー

➡️さつまいも粉入り。
以前、「芋仔餅(タロイモクラッカー)」を食べたので、このシリーズは2回目。

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開封すると、“フワッ”と油で揚げた揚げ菓子らしい香りと、さつまいもを連想させるほんのり甘い香りが𓂃 𓈒𓏸◌

食べると、軽やかな“パリ”、“カリカリッ”、しっかりめの“サクッ”食感。中はクッキーみたいに詰まっておらず空洞。
〝揚げクラッカー〟といった感じの歯ざわり！

歯ざわりだけに着目して述べると…
例えるなら#りぼんかりんとう をかなり薄くした様な感じかも(？)
歯応えはあるが、中が空洞なので軽やか♩(この空洞が良い仕事をしている！！👏)
程よい厚みと硬さで、“ぼりぼり”噛める、でもかたすぎず軽やか…という、絶妙な歯ごたえ！🙈👏

味付けはかなりシンプル。あっさりしていて、ほんのり、さつまいものほっこりとした甘みが✨

このクラッカーシリーズ、やはり
日本のクラッカーには無い歯ごたえと、
あっさりとしたやさしい味、
揚げ菓子感のある適度な油加減
が合わさって、
食べれば食べるほどクセになる…！

この病みつきになる感じ、ミレービスケットを食べている時の感覚にも似ている💡😳

絶妙な歯ざわりと、素朴さと若干のジャンキーさを兼ね備えた味わいが凄く良い👏本当に止まらなくなる😂
ビールのおつまみにもぴったり！

〝さつまいも〟感はほんのり程度だったが、美味しくて大満足！
よくある一般的な正方形のクラッカーよりずっと美味しい🤤‪‪🍠🤍

クセ等は無く万人受けする味わいだが、
中でも春巻きの皮や鶏皮餃子、アメリカンドッグのカリッとした部分等が好きな方は
虜になる事間違い無し！是非食べて頂きたい！
💮💯💮💯

同じ日香食品の#冬筍餅 (筍Ver.)も食べてみたい！

#日香蕃薯餅
#イーシャンさつまいもクラッカー
#さつまいも粉入りクラッカー
#さつま芋のクラッカー
#サツマイモクラッカー
#サツマイモのクラッカー
#SWEETPOTATOCRACKERS
#SWEETPOTATOCOOKIES
#日香食品
#株式会社オーバーシーズ

#朱おやつdiary
#朱おやつお気に入り

#朱台湾おやつdiary🇹🇼

野菜を奏でる 土ノ音 ［卵黄酢みそディップ］

野菜を奏でる
#土ノ音

●#卵黄酢みそディップ
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卵黄と味噌をベースにじっくり火に掛け練り上げております。合わないモノを探すのが難しいくらい何に付けても美味しく召し上がって頂けます。リピート間違いなしの卵黄のコクを是非お楽しみください。
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➡️開封すると、酢味噌と卵黄によるコクの香りが𓂃 𓈒𓏸◌
傾けても流れ出てこないが、スプーンはすっと入る。
なめらかで、少しだけねとっとしている。

いざ実食！
カラシの風味が入った酢味噌の味だが、卵黄の深いコクと旨みによってまろやかに仕上がっている。
美味しい！😳
卵黄の加減が絶妙！👏
あと、カラシ感はあるのにあと引く辛味は無いのが不思議😳✨

茹でた野菜や魚介等に、これをかけるだけで簡単に逸品が出来上がる✨タコぬたにしても美味！
この春の時期は木の芽を刻んで混ぜると簡単に木の芽味噌も楽しめる🙈💡

酢味噌と卵黄を合わせるアイディアもお見事！😆👏

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美味しくて万能🙌
使用する原料は、畑から瓶詰めまで余計なモノ（栽培時の農薬・化学肥料、加工時の添加物、化学薬品等）は一切使用していないのも嬉しい！心から安心して口に出来る✨

これは説明文の通り、リピート確定！お気に入り！
💮💯💮強

#変わったディップソース
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料理人×瀬戸内のハワイ
周防大島 #すおうおおしま
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#野菜を奏でる土ノ音

#野菜が進む
#野菜のお供
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#朱グルメdiary
#朱グルメお気に入り
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もへじ ざくざくたれ 醤油味

もへじ
●#ざくざくたれ 醤油味
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アーモンド、白ごま、ぶぶあられ、天かすなどざくざく食感の具材と、昆布やかつお節の旨味を効かせた新感覚の調味料。たまごかけご飯や蒸し鶏などにぴったりの万能たれです。
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➡️開封すると、アーモンドやフライドオニオン、ごま油等のもの凄く香ばしい香りが“ぶわっっっ”！！
この香り、堪らん…！！😭💘✨✨天かすやぶぶあられが入っているからか、似たような調味料よりも更に食欲をそそられる！
食欲をかき立てられる事間違いない悪魔の香り…！🤤

オイルを吸った様々な具材がたっぷり入っていて、
スプーンを入れると“ザクッッ”“ジャリジャリッ”。

ひと口食べると、“ザックサクッッ”と歯ごたえ抜群！
アーモンド、ごま、天かす、フライドオニオン、あられ、フライドガーリック
等の異なる食感が楽しく、香ばしい！😆
味付けは、醤油と塩がベース。かつお節や昆布も効いている。
ごま油効果で食が進む！😋

全体的に塩味が強めだが、時折甘みも感じる😳✨

尚、原材料に記載のある〝りんご果皮〟〝切りイカ〟は言われないと絶対に気が付かない。
〝粉末生姜〟も主張は無し。

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食感楽しく香ばしく、美味しかった！食べていて楽しい😆🎶

卵かけご飯の他、冷奴やパスタにもよく合う◎

あとは、欲を言えば、
りんご果皮、かつお節、切りイカ の増量
＆醤油の主張をもう少し控えて、その分、玉ねぎ(フライドオニオン)の旨みと甘みを更に活かして欲しい事くらいかな？

ご馳走様！
💮💯

#あられ好きには堪らない
#あられ好きにはたまらない
#天かす入りオイル漬け たれ
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#ざくざくたれ醤油味
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#朱グルメdiary
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あんちょび入りじゃこ＆ナッツのオイル漬け

●あんちょび入りじゃこ＆ナッツのオイル漬け┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
瀬戸内海をはじめ、西日本各地で水揚げされた新鮮な片口いわしを、こだわりの瀬戸内海産の塩と国産ハーブや数種類のスパイスで塩漬けしたアンチョビ入り。

江戸時代から造り続ける室次醤油の「天然醸造しようゆ」からつくられた粉末醤油で旨み・コクをプラス。

ローストアーモンドの食感と、
噛めば噛むほど、ちりめんじゃこの旨味が広がります。

食べるドレッシングとしてサラダにもお使いいただけます。
老舗のお茶屋がセレクトした「あんちょび入りじゃこ＆ナッツのオイル漬け」を是非ご賞味ください。
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➡️開封すると、フライドオニオンやごま油、ローストアーモンド、にんにく等の香ばしい香りが“ぶわっ”！食欲をかき立てる香り…！
もう、香りから堪らない！🤤

オイルに様々な具材が浸かっていて、ちりめんじゃこは濃い茶色に染まっている。

スプーンを入れると“ザクッッ”“ジャリジャリッ”。

ひと口食べると、
ローストアーモンドダイスやちりめんじゃこ、フライドオニオン等の
“カリカリッ”“ザクチャリッジャリッ”とした食感が楽しく、香ばしい！歯ごたえ抜群😆🙌
醤油やにんにく、ごま油等が効いていて、食が進む！
アンチョビの旨みと程よい塩味も◎

尚、原材料に記載のある
〝ブラックペッパー〟〝ジンジャーパウダー〟〝昆布パウダー〟は、どれも微かに感じる程度で、主張は無し。言われないと気が付かない。

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香ばしく、旨みたっぷりで、食感も楽しく、満足！
ご飯、サラダ、パンetc.アレンジも抜群！👏
野菜炒め玉子サラダに作っても◎

お気に入り！
💮💯💮

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#フライドオニオン好きにはたまらない
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宝来屋 糀屋仕込み 米糀と小豆で作った発酵あんこ

#パンとチーズのお供記録

#宝来屋

#糀屋仕込み
●#米糀と小豆で作った発酵あんこ
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北海道産小豆に米糀を加えて発酵させたあんこです。
糀の香りをまとったやさしい甘みと豊かな旨味が特長。

健康食材の組み合わせなので栄養も豊富です!
砂糖不使用なので、健康を気にする方も罪悪感なく甘いものが食べられます。

トーストに塗ったりアイスクリームのトッピング、あんみつに使ったりといろいろな方法でお楽しみいただけます。

普段のおやつタイムに発酵食品を取り入れてみるのはいかがでしょうか?
砂糖を使わずに米糀で作りだされた美味しい甘みをぜひご堪能ください!
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➡️米麹の塩気を感じる香り𓂃 𓈒𓏸◌
スプーンを入れると“ねとっ”。所々に米麹の粒が見える。

…上品な甘さのあんこに、米糀の熟成した旨みと程よい塩気が効いていて美味しい！😳
潰れた小豆入りの、やさしく米糀の塩が効いたこし餡といった感じ。

…商品説明を読み、原材料を見て驚いた！
上品な甘さと言っても一般的な粒あんくらいの甘味が有るのに、これが砂糖不使用なんて…信じられない！(驚)

砂糖を使わずに米糀の力だけでここまで甘味を生み出せるとは…！感嘆。素晴らしい👏

米糀の力って凄いんだなぁ…！
米糀の無限の可能性を感じた😌これは自分でも作ってみたい！

やさしい甘さでくどさが無いのでそのまま食べても美味しいし、
無添加なのも嬉しい！
酒粕アイスとも相性抜群😋

糖質が気になる方にもオススメ◎
💮💯💮

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Amy’s Kitchen エイミーズオーガニックスープ ［有機インディアン ダル レンティルスープ］

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Amy’s Kitchen #エイミーズキッチン

Amy’s ORGANICSOUPS #エイミーズオーガニックスープ

●#CURRIED LENTIL SOUP INDIAN DAL
#有機インディアン ダル レンティルスープ
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ウラド豆、ムング豆(緑豆)等をふんだんに使用したインディアンレンティルスープです。香辛料、唐辛子などをふんだんに使ったエスニック風味満載のスープです。
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➡️ 開封すると、玉ねぎやにんにく等の食欲をそそる香りが𓂃 𓈒𓏸◌どこか豆らしいまったり感も。

どろっとしていて、豆たっぷり！
豆に混じって、全体に、豆の皮っぽい茶色いものや 香辛料らしき黒い粒が見える。

4種の豆(ウラド豆、ムング豆、イエロースピリット豆(黄えんどう豆割り身)、緑レンズ豆)
が入って“しゃくっ”。どの豆もやわらかい！🙈

辛味はほぼ無いが、何口か続けて食べると、ハラペーニョのピリッとした風味や黒胡椒のスパイシーさをほのかに感じる。しょうがの爽やかさも。(ハラペーニョとしょうがは 隠し味の様な感じで 言われないと分からない)

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ダールらしいまったりマイルドな味わいだが、もったり重くない！👏
玉ねぎやにんにくの旨味効果でスプーンが進む🤤😋絶妙な味付け加減で美味しい！
ナン無しでスープとして食べても絶品！👏

お店で食べるダールより美味しいかも(笑)
本格的ながらクセがなく食べやすいので、
豆料理やインド料理好きな方はもちろん、インド料理初心者の方にもおすすめ！✨
インド人の方にも是非食べて頂きたい！(感想が聞きたい)
😆

原材料も全てオーガニックで安心。
お気に入り！リピート確定！
ご馳走様でした！
💮💯💮💯

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ほとんどの工程をハンドメイドで調理
#無添加スープ缶詰 無添加スープ

イエロースピリット=キマメ

※スプリットピース(ツールダール,トゥールダールとも)…豆の品種ではなく乾燥えんどう豆が半分に割れたもののことを指す。皮を剥いて乾燥させると自然に二つに割れる。

#絶品ダール風スープ #とても美味しいダル
#絶品豆ポタージュ
#絶品豆スープ
#豆好きには堪らない
インド料理好きには堪らない 味
インド料理初心者にも◎

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#数種の豆のスープ
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缶詰記録
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もへじ きんぴらタルタル

KALDI にて購入

もへじ
●#きんぴらタルタル
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国産のれんこんとにんじんのきんぴらをタルタルソース風に仕上げました。れんこんの食感とほどよくピリッとした辛さが楽しめます。パンやフライのトッピングにもおすすめ。
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➡️開封すると、ピリ辛マヨネーズの香りが𓂃 𓈒𓏸◌
やや固まった感じだが、やわらかい。
スプーンですくうと、“ぽてっ”とする。

いざ味見すると、
みじん切りにした蓮根と人参の“シャキシャク”食感が楽しい！😳マヨネーズや醤油等の調味料と甘み、ピリッとした辛味(ほんのり程度の上品な辛さ)が効いている。

まろやか且つ甘辛い味わいで、とても美味！
これは止まらなくなる味わい…！🤤

フライ等の揚げ物にはもちろん、パンに塗るだけで惣菜パンに早変わり🙌
ホットサンドにしても最高！😆
美味しい上にアレンジも万能で、あっという間に無くなった😂
リピート確定！
💮💯💮

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