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#HANDELSVAGEN #ハンデルスベーゲン
●#MacadamiaCaramelCoconut #マカダミアキャラメルココナッツ
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―ハンデルスベーゲンのアイスクリームは、
自然の素材だけを使い、
乳化剤・安定剤・着色料・香料
無添加でつくる、
100%ナチュラルな手づくりのアイスクリームです―
ハンデルスベーゲンのアイスクリームは特徴的。
ひとことで言うと、日本でいちばん「ぜいたく」なアイスクリーム。
この世界には、アイスクリームと一言でいっても実にさまざまなアイスクリームと、その見方があります。
そんな中、わたしたちが選んだのは、アイスクリームのその「ぜいたく」な食べ物であるという側面をとことん追求してみることでした。
まずは何より、素材。
北海道の生乳と生クリームに、沖縄の本和香糖と黒砂糖を独自にブレンドしたものや、
なにより、旬の、それもとりわけ上質な果物などの素材を、ふんだんに使うこと。
香料ではなく、本物の素材にこだわるのがハンデルスベーゲンです。
こうして作られたアイスクリームは、
濃厚さをしっかりと感じつつも、
重さが残らない、良質な牛乳本来の味を 楽しめるものになります。
一口にバニラアイスと言っても、素材によってぜんぜん味が変わってくるのです。
それから 製法。
人工の代替物を使わずに‘’牛乳にお砂糖を入れて冷やす‘’という昔ながらの生真面目な製法にこだわっています。
第一線で活躍してきたショコラティエが、常により良い味を探求し、アイスクリームの生のおいしさを損なわぬよう手間暇かけてつくっています。
嘘のない素材と製法は、ご褒美にぴったりの仕上がりで、大人から子どもまで、熱烈なファンが確実に増え続けています。
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最後まで飽きずに食べられる、ナチュラルでトロピカルな濃厚アイスクリーム。(詳細は写真2枚目を参照📸)
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➡️開封すると、ココナッツの香りが𓂃 𓈒𓏸◌
自家製塩キャラメルソースが、ざっくりとではなく全体に混じっていて、全体が淡いキャラメル色に染まっている😳
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いざ実食!
冷凍庫から出したばかりにもかかわらず、スプーンがすっと入る。なめらか✨
口に入れると、口当たりも、“ねとっ”となめらか👏
ミルクベースのココナッツ風味のアイスに、キャラメルの深い風味,甘みが合わさる。質の良いキャラメル感。
味は、ココナッツよりキャラメルの主張のが強い。
そして、ココナッツ(目視では分からない)の繊細な“シャリシャリ”食感が楽しい🙈♩
所々に入ったマカダミアナッツ(不揃いカット)の “カリ”“くにっっ”のようなしっかりとした食感がアクセントに♩(歯ごたえ抜群なので、もしや表面をキャラメリゼしてる…?🤔💭)
マカダミアナッツを噛むと、マカダミアナッツの旨みとコクが口いっぱいに拡がって、風味,旨みがぐんと増す!⤴︎✨
味わい豊かになって更に美味しさアップ!😆🙌💖
尚、他のフレーバーと同様、原材料に記載のある〝加工黒糖〟は、言われないとわからない(黒糖特有の甘味は感じない)。 〝ラム酒〟感も無し。
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ココナッツとキャラメル 両方の味が堪能出来た
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マカダミアナッツの旨みとコク、香ばしさ、食感が加わり、
食べていて楽しい♪気付いた時には食べ終えているという(笑)
味わい豊かで食感も楽しく、大満足!
美味しいだけでなく、食べていて楽しいアイス😆👏
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改めて、このシリーズはクオリティが高いな、と👏
ひと口食べた瞬間に誰もが笑顔になれる事間違い無し!
他のフレーバーも買おう✨
ご馳走様でした😋
💮💯💮💯強
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