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ミルクアイスの食べ比べ！ ①
#HANDELSVAGEN #ハンデルスベーゲン
●#HokkaidoMilk 北海道牛乳
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―ハンデルスベーゲンのアイスクリームは、
自然の素材だけを使い、
乳化剤・安定剤・着色料・香料
無添加でつくる、
100%ナチュラルな手づくりのアイスクリームです―
ハンデルスベーゲンのアイスクリームは特徴的。
ひとことで言うと、日本でいちばん「ぜいたく」なアイスクリーム。
この世界には、アイスクリームと一言でいっても実にさまざまなアイスクリームと、その見方があります。
そんな中、わたしたちが選んだのは、アイスクリームのその「ぜいたく」な食べ物であるという側面をとことん追求してみることでした。
まずは何より、素材。
北海道の生乳と生クリームに、沖縄の本和香糖と黒砂糖を独自にブレンドしたものや、
なにより、旬の、それもとりわけ上質な果物などの素材を、ふんだんに使うこと。
香料ではなく、本物の素材にこだわるのがハンデルスベーゲンです。
こうして作られたアイスクリームは、
濃厚さをしっかりと感じつつも、
重さが残らない、良質な牛乳本来の味を 楽しめるものになります。
一口にバニラアイスと言っても、素材によってぜんぜん味が変わってくるのです。
それから 製法。
人工の代替物を使わずに‘’牛乳にお砂糖を入れて冷やす‘’という昔ながらの生真面目な製法にこだわっています。
第一線で活躍してきたショコラティエが、常により良い味を探求し、アイスクリームの生のおいしさを損なわぬよう手間暇かけてつくっています。
嘘のない素材と製法は、ご褒美にぴったりの仕上がりで、大人から子どもまで、熱烈なファンが確実に増え続けています。
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通常の倍以上の生クリーム！北海道の牛乳と生クリームで作る基本フレーバー。(詳細は写真２〜５枚目を参照📸)
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➡️［岡山ジャージー牛乳］よりもあたたかみのある色合い。
まず、スプーンを入れて、やわらかさに驚いた！😳
冷凍庫から取り出したばかりなのに、全くかたくなく、スプーンがすっと入る(！)
素晴らしい！食べる前から感動😭💖 👏
溶けるのも早い(！)😳
いざ口に入れると、なめらか且つサラッとした口当たりで、またもや驚いた！口溶けも良い！👏
それでいて、味わいは
ミルク本来の甘みとコクが、これでもか！というくらい濃厚…！😳
リッチな味わいで、ミルクだけでなく生クリームをもたっぷり使っているのがよく分かる✨
なのに重さやくどさは全く無いのが凄い…！口当たりがサラッとしているのも大きいんだろうな。
余計な甘味等も一切無い◎
尚、他のフレーバーと同様、原材料に記載のある〝加工黒糖〟は、言われないとわからない(黒糖特有の甘味は感じない)。
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拘っているだけあって絶品！口溶けも良いので、あっという間に無くなってしまった😭気付けば食べ終わっている、無くなっている(！)😳💖👏
シンプルなフレーバーだが、4種類ものお砂糖を使っているのもあってか、味わいに深みも感じられる✨
大満足！
今後も何度もリピート確定！
この絶品ミルクアイスを他のフレーバーのベースに使っているのなら、そりゃ他も美味しく仕上がるわ😂💖👏他のフレーバーが美味しいのにも納得！
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改めて、このシリーズはクオリティが高いな、と👏
ひと口食べた瞬間に誰もが笑顔になれる事間違い無し！
他のフレーバーも買おう✨
ご馳走様でした！
💮💯💮💯💮
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