#もへじ
●#かにみそディップ
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かにみそをバーニャカウダ風に仕上げた濃厚な味わいのディップソースです。バゲットにつけたり、少し温めてバーニャカウダソースにも。
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適度に固まっているが、スプーンはすっと入る。
食べると、なめらかな口当たりで、
かに味噌の旨みとまろやかなコク、適度な塩味に、
さりげなく、柚子が爽やかに香って美味✧︎
〝バーニャカウダ風に味付けした〟とあるが、一般的なバーニャカウダソースとは全く異なる味わい😳
味の系統(？)は、以前食べた、同じメーカーの#牡蠣バター とよく似ている💡
(今回の🦀はバターは不使用だが、)［牡蠣バター］ のかに味噌Ver.といった感じ。
でも、此方は［牡蠣バター］より塩味が少し穏やかで、さらに柚子の爽やかなアクセントがあって良かった！👏
［牡蠣バター］同様、アレンジも万能！
やわらかくなめらかで塗りやすいのも嬉しい✨
💮💯💮💯
#パンとチーズのお供記録 一応
#のせすぎ要注意
#蟹味噌好きには堪らない
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