St.Cousair サンクゼール
●#紅ずわい蟹のトマトクリームソース (2人前)
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紅ずわい蟹の旨味が広がる、まろやかで濃厚なパスタソースです。
ジューシーで甘味の強い「紅ずわい蟹」のほぐし身をふんだんに使い、さらに「蟹味噌」を加えてコクと深みを出しました。
濃厚な蟹の風味に生クリームのまろやかさ、イタリアのトマトの爽やかな酸味が絶妙に調和して、お口に入れた瞬間に芳醇な蟹の香りと旨味がふわっと広がります。
茹でたパスタにそのままかけるだけで、レストランのような本格的な味わいがご家庭で楽しめます！
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➡️開封すると、蟹トマトクリームの香りが𓂃 𓈒𓏸◌🤤
トロトロのイタリア産トマト(みじん切りよりは粗めのカット),蟹のほぐし身,玉ねぎ(みじん切り)等がたっぷり入っていて、
ゆるいが、少々ドロッとする。
思っていたよりも具材がたっぷり入っていて嬉しい！🙈
味見すると、
トマトと蟹の旨味,トマトのみずみずしさに、
クリームと蟹味噌のまろやかなコク
がマッチして美味しい！
具材がたっぷり入っているので、トマトや玉ねぎの“シャキシャク”とした食感も楽しい♩
リッチな味わいだが、トマトのみずみずしさがしっかり感じられるからか、重さやくどさは全く無い👏
そのまま味見をしても、味が濃くないのも嬉しい！
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とても美味しかった！特に、リングイネ,フィットチーネ,パッケリ等と相性が良い👏
パスタだけでなく、
薄切りにしたバゲットに塗って、モッツァレラチーズを乗せ、トーストしたら、立派なワインのアテも作れる😆
卵,ココナッツミルク,カレー粉,ナンプラー,を混ぜて、仕上げにパクチー等を加えると、〝プーパッポンカレー風〟の料理も作れる！
シンプルに、温野菜や白身魚のディップソースとして使うだけでも美味しい！
パスタ以外にも色々使えてアレンジ万能！リピート確定！
💮💯💮💯
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