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#廣島魁山豊
●#広島菜CURRY
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日本三大漬菜の一つ「広島菜」を使用したカレーです。
刻みとペースト、2種類の広島菜漬を使用しており、漬物ならではの風味が旨味となり、味に深みを出しています。
広島菜に合わせて調合したスパイスが豊かに香る本格カレーです。
※製品中に広島菜漬が12%含まれています
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➡️開封すると、マイルドさとスパイシーさを兼ね備えた香りが𓂃 𓈒𓏸◌
カレーは、ほうれん草カレーの様な色合い。(ほうれん草ペーストも入っている)
適度なとろみが有り、トロトロ。
広島菜漬のペーストだけでなく、刻んだ広島菜漬もたっぷり入っている。
食べると、ほんの少しだけ口当たり“ねとっ”とする。そして、煮込まれてくたくた、やわらかな、広島菜の“シャキッ”食感。
鶏肉の小さな欠片も何切れか散らばっていて、鶏肉の食感も。
味は、漬物らしい酸味と程よい塩味に、
スパイシーな辛味が。
辛味は1〜5で表すと3くらいかな、と。
尚、酸味は有ってもフルーティーさは無い為、原材料に記載のある〝オレンジ果汁〟は、言われないと気が付かない。
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ちゃんと漬物感が有ってて良い、〝程よい漬物感〟なのでそんなに尖った味わいでは無いが、ちょっと新鮮✨
マイルドさは有るが、スパイシーだからか、ココナッツミルクの風味はあまり感じない
＆グリーンカレー感も殆ど無いが、
一般的なグリーンカレーとは全く異なる、オリジナリティを感じる味わいで、美味しかった♩
ご馳走様！
💮💯
#ひと味違うグリーンカレー ?
#個性派グリーンカレー ? でもグリーンカレー感無し
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