ikari
#京都嵯峨野
●#焼のり佃煮 #有明海産のり使用
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一般的な海苔の佃煮は、アオサノリ、バラ海苔や岩のりを使用し、ペースト状のものが多いですが、
この商品は、全形の板海苔(スサビノリ)を一度香ばしく焼いて風味を上げたものを粗切りにし、食感も残しています。
1瓶に焼き･板海苔 約3.8枚使用。
化学調味料無添加。
➡️開封すると、醤油や昆布エキスの効いた、のり佃煮らしい香りが𓂃 𓈒𓏸◌たしかに、一般的なのり佃煮より〝焼き海苔〟香を感じる。
スプーンを入れると、しっかりめの、密度高めの“ねっとり”感。
食べると、一般的なのり佃煮に、さらに、焼き海苔の風味,旨味、香ばしさが加わった味わい。焼き･板海苔を約3.8枚使用しているだけあって、濃厚で美味しい！
のり佃煮特有の酸味(？)は有るが、イヤな水飴感や酸味は無く、海苔の旨味がしっかり活きている✨
口当たりは“ねとっ”としており、焼き海苔の食感は無いが、
味は、焼き海苔の美味しさをも感じられて良かった😋
これを食べてから市販ののり佃煮を食べると不味く感じる(笑)
白ご飯や、卵かけご飯(バターを加えるとより美味🤤)にはもちろん、冷奴やアボカドにのせても美味！
その他、のり佃煮炒飯や、しらすとのり佃煮とバターのパスタ、のり佃煮クリームパスタを作ったり、と美味しく食べた♪
💮💯💮
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