#YOSHINOMISO
#大豆ミートのごはんのお供
●#発酵の恵み〈スパイスカリー〉 8:8:5:1:2
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
食欲そそるスパイス 黄金比で仕上げたごはんのお供。
辛口黄金比(コリアンダー 8: クミン8 チリペッパー5: ターメリック 1: ガラムマサラ2)の本格スパイスカリーに、
日本古来の発酵食品「味噌」と「醤油」をブレンドし、
辛味の中に旨みとコクを加えました。
お肉の代わりに大豆ミートを使用。
ご飯にはもちろん、パン､カレーうどん、パスタ等 にも! スパイシーで芳醇な味と香りをお楽しみください。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
➡️開封すると、クミンやチリペッパー等が混じった、スパイスカレーらしいスパイシーな香りが𓂃 𓈒𓏸◌
深みのある赤オレンジ茶色で、表面に赤い油がじんわり滲んで浮いている。よく見ると、たまに、黒い斑点が見える。
スプーンを入れると、大豆肉の粒がたっぷり入っていて、どろっ、ねとっとする。
細かくカットした、ズッキーニ、赤パプリカ、玉ねぎ、人参も混じっている。(トロッと柔らかく、炒めた野菜といった感じ)
ひと口食べると、香りでは感じなかった味噌の風味と、スパイスカレーらしいスパイシーさがマッチしていて美味。
塩麹の様な深い旨味と塩味を感じるが、原材料に記載されていない。これは気のせい…？🤔💭
でも、奥行きのある味わい✨
大豆肉は、〝粒の小さい鶏そぼろ〟を思わせる食感。大豆肉らしい弾力はあまり感じられず。肉肉しい弾力は欲しい。
.
味噌とスパイスカレー感、深みのある旨みと塩味がマッチして美味しかった♪
辛味は1〜5で表すと3.4程度で、辛味もそんなには長引かないので、辛いものが苦手な方にもオススメ。(味付けは濃い為かけすぎ＆のせすぎに注意)
ご飯の他、ナンやパスタにトッピングして食べたり、と楽しんだ♪
💮💯
#スパイシー好きにはたまらない
#スパイスカレー好きにはたまらない
#時短料理に
#発酵の恵みスパイスカリー #88512
#発酵の恵みスパイスカレー
#よしの味噌株式会社 #よしの味噌
#YOSHINOMISOCORPORATION
#冷奴のお供
#豆腐のお供
#野菜のお供
#ご飯のお供
#パスタのお供
#パンのお供 #ナンにも
#朱カレーﾓﾉdiary ?🍛
#朱グルメdiary
#朱グルメお気に入り
#朱調味料diary
