#ISAMESHI
●#プレーンデニッシュ
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ふわふわな食感がごちそう
災害時の備えとしてだけでなく、普段の食事でもおいしく食べられることにこだわったメニューです。
これは、生地の間に「旨み」をとじこめる独特な製法で焼き上げたデニッシュパン。 その旨みと香りが口いっぱい広がります。 缶から出してそのままお召し上がりいただけます。※賞味期限は製造日より3年
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➡️#缶deボローニャ とほぼ同じ商品と思われる。
開封すると、デニッシュらしいほんのり甘い香りが𓂃 𓈒𓏸◌
カップに入ったデニッシュが、下向きに、2個(重なって)入っている😳直接マフィンに触らずに取り出せるので衛生的👏(⚠️取り出す際、フチで指を切らないよう注意！)
食べると、適度に“しっとり”。一般的なデニッシュ程ふんわりしていないが、適度な“ふわ”感は有る。
この生地感、市販品で見かける長期保存が可能な天然酵母パンと似ているかも💡
味は、やさしい甘さであっさり。バターを使っていないのでバターの旨味やコクは無く、ちょっと味気無いが、マーガリン等の不快感は無くて良い。
ファットスプレッドやマーガリンを使用している点は残念だが、長く持たせる為には仕方無いのかな…🥲💭(可能であれば、代わりにトランスファットフリーのショートニングを使用して頂きたい)
果糖ぶどう糖液糖を使用している点も残念。普通の砂糖の方がマシ。
…気になって調べてみたら、
上に書いた、
ファットスプレッド、マーガリン、果糖ぶどう糖液糖
の3つとも、
ボローニャの通常のデニッシュ食パンの原材料にも使われていた。とても残念。
.
色々と書いてしまったが、やさしい甘さ、味わいで、普通に美味しく食べられるパンだと思う。
衛生面迄考えられているのは嬉しいな、と👏
一般的な缶詰とは違って手軽に食べられるので、常備しておくと便利！
味→◎
総合→💮と◎の間
マフィンも有り
#備蓄deボローニャ の賞味期限はなんと5年6ヶ月も
#いつでもおいしいどこでもおいしい
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