➡️以前、同じ#松本楼の、［4種類の魚介が入ったシーフードカレー］を食べて美味しかったので、此方も気になって購入！
…といっても、カレーの製造会社は違うという(笑)
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開封すると、甘みのあるビーフカレー香が𓂃 𓈒𓏸◌香りから〝やみつきになりそうなカレー〟感が伝わる！🙈
カレーは、黄味がかったまろやかな色合いで、少し“ドロッ”“ふるるっ”“ねとっ”とする。
香辛料と思われる黒い斑点が沢山見える。
牛肉は、茶色くて小さいのが7切れほどゴロゴロ入っている。
引き締まった食感でありながら、温めなくても適度に柔らかい。
カレーは、玉ねぎの旨味と、
牛肉やラードのまったりまろやかな旨味とコク、程よいにんにく感の後に、スパイシーな辛味が✨微かにトマトの酸味(ケチャップ感は無い)も。
辛味レベルは1〜5で表すと、3.7くらいかな、と。
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わりとスパイシーだからか、フルーティーさはあまり感じない。
尚、原材料に記載のある、トマト〝ケチャップ〟〝チャツネ〟〝しょうがペースト〟の主張は無い。
玉ねぎや牛の旨味が生きたまろやかな、万人受けする系のカレーで普通に美味しかったが、
マーガリンが使われていて残念😭オールバターにして欲しかった。。玉ねぎもほぼ中国産を使用しているみたいだし。
〝伝統的な本格ビーフカレー〟として売るのなら、原材料からしっかり拘るべき。
まあ、昔からマーガリンを使っていたのなら仕方無いとしか言えないが。
…シーフードカレーの方はマーガリン不使用だったのになぁ、残念。
…と思ったが、もしかして製造会社が違うからなのかな🤔💭
このビーフカレーの製造も、シーフードカレーを作っている［宮島醤油］が手がけていれば、使用原材料もまた違ったかな。
味→💮
総合→△
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