#伊藤グリル
●国産黒毛和牛を贅沢に使った欧風ビーフカレー〈中辛〉
➡️開封すると、コクのありそうな上品な欧風カレー香が𓂃 𓈒𓏸◌
お皿に空けると、カレーはゆるめで、少々ドロッとしている。
黒毛和牛がゴロゴロ！嬉しい！🙈
…野菜の塊は無く、具材は黒毛和牛のみ😳
玉ねぎや人参だけでなく、じゃがいももペースト状(？)にしているカレーは珍しいな、と。
4〜5切れ程ごろっと入った角煮のような黒毛和牛は、温めなくてもしっとりやわらか。赤身(？)の部分も、引き締まった食感ながらも、しなやか。
余計な脂っこさは無い✨〝質の良い牛肉〟感。
カレーは、トロトロのソテーオニオン(等)がたっぷり入って少々ドロッとしている。
野菜の旨味に、牛肉由来と思われる、上品なまろやかなコク、トマトのキュンとした酸味、そして、ヨーグルトによる酸味もほんのり感じる。
〝フルーティー感〟は殆ど無く、甘味は、全体に〝やさしい甘み〟を感じるくらい。
遅れて、辛味がじんわりと台頭。
と言っても、辛味は1〜5で表すと2くらいで、全然辛くない。
尚、原材料に記載のある〝じゃがいも〟〝赤ワイン〟〝バナナピューレ〟〝ココナッツミルクパウダー〟は、言われないと分からない。
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欧風ビーフカレーと言えど、重さは皆無！👏
程よいコクと程よい酸味の有る上品且つさっぱりとした味わいなので、あとに残らず、とても食べやすい！
余計なものは入れずに、じっくりと素材の旨味を引き出しているのが伝わる✨
なにか一つの風味が突出する…なんて事は無く、全体のバランスも良い🙆♀️✨
また、原材料も比較的シンプル。
食べている間だけでなく食べた後も胃もたれしないので、
〝欧風カレーが食べたいけど、重いのはイヤ！〟という時にぴったり！🙌
常備しておきたいビーフカレー✨
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3000円弱(！)という驚きの価格のビーフシチュー(冷凍)も気になる！
💮💯💮
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#じゃがいもが完全に溶け込んでいるカレーは珍しい
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🍛冷凍Ver.はもっと原材料シンプル
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