渋谷・恵比寿 CONROW #タイ料理CONROW
➡️少し縦長の箱は、なんと3.5センチ程も厚みが有る！😳手に持つと、どっしり重い！
開封すると、グリーンカレーやマッサマンを思わせる爽やかで鮮烈な香りが！✧︎
お皿に空けると、フォーン色っぽいマイルドで落ち着いた色合いのカレーに、赤茶色やオレンジ色の油がぽつぽつと沢山浮いている😳沢山浮いているので全体が赤色がかっている様に見える。サラサラ。
そして、＼＼\ ﾄﾞーｰﾝ！ //／／と、レトルトでは見たことの無い程大きなガイヤーン(鶏肉)が！！！😳(ガイヤーンの大きさと重さの衝撃で、カレーが汁はねするので要注意⚠︎)
あまりの大きさに、本当に驚いた！(具材はガイヤーンとカフィアライムリーフ1枚のみなので、写真に写っている具材(というか塊)は、〝ひと切れの鶏肉！〟はっきり全体が見えないので、パッと見きのこにも見えるが、これは大きな鶏肉である)
最早お店でも出てこないようなレベルの大きさ🤣また最高記録更新！🙌
カフィアライムリーフ(コブミカン)と思われる葉も1枚入っている。
カレーは、グリーンカレーにマッサマンを足した様な、マッサマンよりも爽やかな味わい✧︎マッサマンらしい甘みはほぼ無い。
ナンプラーやニンニクがしっかり効いていて味が濃く、塩味もやや強め。
ココナッツミルクの風味はするが、ココナッツのコクやまろやかさは弱く、マイルドではない。
そして、細かいなにかの葉(シャロット？)の舌触りと、繊細な“シャクシャキ”食感。
後味には、ほんのりとだが、タマリンドペーストと思われる酸味を感じた😳
辛味は1〜5で表すと、3.8くらいかな、と。(温めて食べたら更に辛いと思われる)
尚、原材料に記載のある〝ココナッツ果肉〟〝メース〟は、言われないと分からない。
.
そして、大きなガイヤーン(骨付き)の美味しさに
驚いた…！😳
食べると、“しっとり”“ジュワッ”。やわらかく、とってもジューシー！ローストの香ばしさも感じられる！😳
グリーンカレー➕マッサマン➕ガイヤーン(の調味液)の3つを混ぜたような味わいのカレーが、ガイヤーンの中迄たっぷり染み込んでいて、鶏肉の旨味に絶妙にマッチする！👏
かむと、鶏の旨味と一緒に滲み溢れ出てきて口いっぱいに拡がるこの感じ、最高！😆
“ぷるっ”としたコラーゲンの部分も美味♪
骨離れも良い👏骨周りも絶品！😭💖
温めていないのに、レトルトとは思えない美味しさ…！(驚)
.
.
ガイヤーンはナンプラーやニンニク、香辛料等を使って味付けする料理だからか、
カレー全体が、ナンプラーやニンニク(等)の味がしっかり！😳カレー全体が〝ガイヤーン感〟！
風味が本格的なのは嬉しいが、味付けが中々濃い。
個人的には、味付けをもっと抑えて、ココナッツミルクを更にたっぷり入れて作って頂きたい！マッサマンらしい甘みも欲しい。
でも、ガイヤーンは、文句無しに美味しくて、驚き、感動！感激！ローストの香ばしさが残っているのも高評価👏
レトルトカレーでは見たことの無い大きさと、予想を超える美味しさに、二度びっくりしたな🤣インパクト大！🙌
外箱の分厚さにも、持った時の重さにも納得(笑)こんなに大きいのが入っていたら、そりゃ重いわ。
兎に角、レトルトカレーで、こんなに大きく、味も絶品な鶏肉が入ったレトルトカレーは、他に無いかと！！(断言出来るレベル)
原材料もシンプル✨
原材料に記載のある〝植物油脂〟の詳細(菜種)がきちんと書かれているのも嬉しい✨
.
因みにお店は、一品料理が豊富で、タイカレー専門店という感じではなく、本格タイ料理店といった感じ✨
ホームページも素敵！スタッフ紹介のページも可愛い~😂❤︎
タイ料理も大好きなので、いつか行ってみたいな。
ご馳走様でした
ガイヤーン→💮💯💮💯強
ガイヤーンのクオリティ→💮💯💮💯💮(とてもレトルトとは思えない！👏)
カレー→💮(とても本格的な味わいだが、味が濃い)
総合→💮💯(💮)
#ガイヤーン ガイ=鶏 ヤーン=炙り焼き ⇒#鶏の炙り焼き
原材料には ローストチキンではなく、グリルでもなく、#ベイクドチキン と記載😳
#鶏肉好きには堪らない
#ローストチキン好きには堪らない
#チキン好きには堪らない
#タイカレー好きには堪らない 味のカレー
#CRローストチキン
#ガイヤーン入りカレー
#ガイヤーンマッサマンカレー
#THAIFOODPUBCONROW
#CONROW渋谷 カレー以外の一品料理も豊富
#コンロウ渋谷
#キャニオンスパイス
#株式会社キャニオンスパイス
#クロノデザイン
#クロノデザイン株式会社
#朱カレーdiary
#朱グルメdiary
#朱グルメお気に入り #絶品ガイヤーン ガイヤーンが最高！
#朱レトルトカレーdiary
