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#TODAY’S SPECIALにて購入
ACHO
●チョコレートバー〈グリーンティー〉
➡️神楽坂にあるプリンと焼き菓子のお店(もともとは静岡のお店)のチョコレートバー✨冬季限定商品。
開封すると、〝抹茶のガトーショコラ〟を思わせる、ほんのり滋味深さを感じさせる甘い香りが𓂃 𓈒𓏸◌
3層構造になっている。
一番上の抹茶ホワイトチョコレートレートは、“パキッ”。他フレーバーよりもチョコレートがしっかりしている。
味見すると、
わりと甘味しっかり😳抹茶の風味は有るが、苦味は無い。
単体で食べると甘いなぁ💦抹茶の旨みと苦味が欲しい…。
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中央の、胡桃のクリーム(？)は、この〈グリーンティー〉だけが他フレーバーと違う！😳
・やわらかくなめらか＆ガナッシュに近いねっとり感
・しっとりやわらかな胡桃ダイスがたっぷり入っていて、ソフトな“カリシャクッ”食感。
＝エンガディナーのフィリングみたいな感じ。(なので、胡桃だけでなく生クリームや砂糖も使われていると思われる)
は 同じだが、
この〈グリーンティー〉は、唯一、アーモンドと胡桃の他に、ヘーゼルナッツ＆アーモンドスライスが入っている(！)😳
ヘーゼルナッツは、胡桃(アーモンドも？)のソフトな柔らかい食感とは異なり、“カリシャクッ”！
噛んだ瞬間にヘーゼルナッツ特有の香ばしさが爆発して、旨みとコクが口いっぱいに拡がる(！)
凄く美味しい…！😭💓💞
アーモンドスライスは、軽やかな“カリカリ”食感♩
他のフレーバーは胡桃の香ばしさと旨みとコクしか感じないが、
今回はヘーゼルナッツの存在感が抜群！👏加えて、他フレーバーでは主張が無かったアーモンドの存在感も有って嬉しい！🙈💭
他のフレーバーに入っている胡桃クリームよりも、更に香ばしく深みがあり味わい豊かで、最高に美味しかった！🥰
3種ナッツの異なる食感も堪能😋
これはナッツ好きには堪らないなぁ…！🤤💖
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一番厚みのある土台のブラウニー生地(？)は、ややしっとり、“ホクッ”。少し“サクッ”感も有るのが良い✨の
ブラウニーと、ややしっとりとした口当たりのクッキーの間の様な生地感♩
チョコレートが濃厚で、密度の高い生地感も良く、美味しい！
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抹茶ホワイトチョコレートはしっかり甘いが、3層を一緒に食べると、甘味が中和して美味しく食べられる✨
兎に角、ナッツの旨みとコクと香ばしさがもの凄く強い 中央に入った胡桃(等)のクリーム部分のお陰で、ギリギリ甘ったるさを感じずに済んでいる👏やはりナッツは偉大！
でもやっぱり、抹茶ホワイトチョコレートは、もっと抹茶の旨みと苦味が欲しい。ホワイトチョコの甘味が強いので、ちゃんと本格的な〝濃茶チョコレート〟に仕上げて欲しい。
これで全種類制覇！😆🙌食べ比べ楽しかった！
ご馳走様でした💖
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抹茶ホワイトチョコレート→◎
ヘーゼルナッツとアーモンドスライス入りの、胡桃(とアーモンド)のクリーム→💮💯💮💯強
総合→💮💯(💮)
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