#ざくざくおいしいグルテンフリークッキー
●#米粉のオートミールクッキー #くるみチョコ
➡️自家栽培したバターナッツのペースト・米粉の他、オーガニックオートミール・ココナッツオイル・素焚糖など、身体にやさしい材料を使用。
開封すると、焙煎オーツ麦の香ばしい香りが𓂃 𓈒𓏸◌
ゴツゴツとした生地を割ると、ポキッと割れる感じではなく、少しだけやわらかい😳ちょっとソフトクッキーみたい。
食べてみると、“カリザクほくっ”“むぎゅ”“ムチッ”。…の様な食感。［シナモンレーズン］よりは やや乾いた生地感。
力強く、食べ応え抜群✨
オートミールの風味に
バターナッツのほのかなまったり感、
胡桃の軽やかな食感(風味の主張は無い)、
ココナッツの食感、
黒砂糖によるマイルドでやさしい甘み、
焙煎オーツ麦(粉末)の少しビターな香ばしさ、
微かにカカオのほろ苦さ。
時折感じるチョコチップの甘みがアクセントに♩
かみしめると、よりココナッツの“シャクッ”とした歯ざわり、風味(旨み)を感じる✨
かみしめる程にココナッツの存在が更に強まり、風味豊かになって美味😋香ばしさも✨
尚、原材料に記載のある〝ココナッツオイル〟〝米粉〟は、言われないと分からない。
バターナッツかぼちゃ感はもの足りないが、
(リニューアルで原材料に追加された→)焙煎オーツ麦の〝焙煎感〟は まあちゃんと有る(但し、［シナモンレーズン］ほどでは無い)し、
甘さ控えめの素朴な味で普通に美味しかった♪
トースターで焼くとザクザクになって美味しさアップ⤴︎✨
ただ、何故か胡桃の風味がほぼ無く残念💦胡桃の旨みとコクと香ばしさはちゃんと欲しい。
ご馳走様！
そのまま→💮💯
焼くと→💮💯(💮)
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穀物好きの為のクッキー
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