#成城石井 #desica
●#有機ほうじ茶のポルボローネ
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ほろっサクッと香ばしいスペインのお菓子
有機ほうじ茶を製品中4.1%使用。ほうじ茶のまろやかで芳醇な香りが口に広がり、すっきりとした甘さで素朴な味が楽しめます。
◎バター構成比23%
◎フランス産小麦の小麦粉使用
焼き菓子に合う小麦粉を選び抜きました。口の中でほろほろ崩れる食感に仕上がります。
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➡️開封すると、ほうじ茶の深い香り、バターやアーモンドのリッチな香りが𓂃 𓈒𓏸◌香り豊か✨
生地は、平たく、1〜(中央は→)1.5センチ(?)程の厚さ。
ほうじ茶パウダーをまぶした表面はしっとり。
“さっくり”“サクサク”と軽やかで、ほどける。小さなアーモンド粒も練り込まれていて、“カリカリ”とした歯ざわりも。
やさしい甘さ。ほうじ茶のふくよかな風味,心地よい適度な苦みに、バターとアーモンドの旨味とコク豊かな味わいがマッチして美味😋
このシリーズの[宇治抹茶]のような苦味はない(個人的にはもっと苦味が有ると嬉しい!)ので食べやすいかと。
💮💯💮
フレーバーによってバター構成比が異なる
ブールドネージュなので続けて食べるとちょっと喉が渇く
#ほうじ茶好きには堪らない
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