創業明治四年 #大井肉店 精肉店仕込み
●#老舗牛肉店のハヤシビーフ
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洋食に厳しい神戸で生まれた国産牛肉をじっくり炒めた玉ねぎにデミグラスソースと赤ワインをきかせた大井肉店特製のハヤシです。
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➡️［ビーフカレー］がとても美味しかった為、購入！
此方もレトロ可愛いパッケージ🙈♥️
開封すると、如何にもハヤシソースらしい香りが𓂃 𓈒𓏸◌🤤
赤茶色で、とろりとなめらか。ゆるい。
薄切りの細長い牛肉(牛バラ？)が4切れと、マッシュルームスライスも6〜7枚入っている。
トロトロの玉ねぎも少しin。
牛バラ肉(？)は、温めなくてもとてもやわらかい🤤
ハヤシソースは、トマトケチャップの程よい甘みと酸味が効いていて、その他様々な旨みが活きた、深い味わい。
尚、原材料に記載のある〝チキンエキス〟の主張は無い。
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レストランで出されるような上質なハヤシソースで
とっても美味しかった！
(［ビーフカレー］と同様、)ウスターソースの主張もなくて、(逆に)良かった！
ウスターソースのあの濃さは無く、〝ウスターソースに含まれる、野菜や果実の旨味だけを取り出し、活かした〟…そんな感じ。
此方も、ウスターソースを巧みに利用していてウスターソース使いが秀逸だな、と👏
定期的に食べたくなる事間違い無しのビーフハヤシ😋
［ビーフカレー］と同様、高評価！
💮💯💮💯
2種類とも当たりだったので、［ビーフキーマ］も見つけたら買いたい！
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