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WORLDSERIES ワールドシリーズ
●#ラクサカレー〈小辛〉
➡️大好きなにしきやのカレー！
(安定の)化学調味料、合成着色料、香料不使用。
開封すると、海老や玉ねぎ等、そして仄かにココナッツミルクを感じる、とても美味しそうな香りが…！良い香り。好き🤤
カレーはサラッとしていて、濁った色合い。ポツポツと赤い油が浮いている。
具材は、えび団子が2つ、細切りの筍、ぶなしめじ、赤ピーマン等がin。
えび団子は、ふわふわという感じではないが、適度にやわらかい。よくあるすり身の食感。
沢山入った細切り筍は、“シャクシャキ”食感が楽しい♪
しめじは“つるん”、赤ピーマンの欠片は、とろける。
カレーは、ココナッツミルクの風味と甘みとコクが濃厚！濃厚なココナッツミルクに、海老やえび出汁、その他の旨味、程よいナンプラー感等がマッチして、美味しい！
その後から、辛味と一緒にレモングラスの爽やかな風味が✨
辛味は、1〜5段階で表すと、2→3くらいかな、と。じんわり、じわじわと、途中から少し辛味が増す。
適度な辛味で辛すぎずちょうど良い✨
尚、原材料に記載のある〝タマリンドペースト〟〝ターメリック〟の風味はしない。
大好きな味わいで、具材もたっぷり入っていて食感も楽しく、とても美味しかった！大満足！リピート確定！
💮💯💮💯
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