Shuri☽ 新 食の記録 2

インスタ改悪に限界が来てブログ記録開始✍🏻インスタのまま投稿している為読みづらいですが悪しからず。主に購入品、調味料多め

みれい菓 北海道乾酪ブラウニー

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阪神百貨店の#秋の北海道市場 展 にて購入!

#みれい菓

●#北海道乾酪ブラウニー
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北海道産のクリームチーズとバターや、ホワイトチョコを使用し、丁寧に焼き上げました。
美味しさの秘密は、北海道産のクリームチーズ米粉。外側はサクッ、中はしっとり、
散りばめられたカリカリのチーズクラムがアクセント。
芳醇なチーズの風味に、ミルクのコクが際立ち、それぞれが口の中で駆け巡ります。その味わいだけでなく、食感まで楽しめるブラウニーです。
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➡️常温品のお菓子。小麦粉は不使用。

開封すると、チーズの香りが𓂃 𓈒𓏸◌🤤

トッピングの、粉砂糖をまぶしたクランブルは、やわらかく、噛まなくても舌や歯が触れただけで崩れる😳
ほんの少し“カリ”、“シャクッ”“シャリッ”食感。粉糖の甘味と程よいチーズの風味。チーズ感はそんなに強くなく、粉糖の甘味のが勝っている。

粉砂糖のかかった上表面は、
表面は(粉糖で→)少々“シャリッ”。

…中はしっとりやわらかく、なめらかな生地!ほんの少し“モチッ”とした質感😳風味は全く異なるが、この生地感…ファーブルトンみたい!💡
ホワイトチョコの甘味とコクに、チーズの濃厚クリーミーな風味と程よい塩気(チェダーチーズ程強くない)が絶妙にマッチして、美味しい!

味,塩気は濃すぎず、甘味も強すぎない。くどさや重さも無く、全体のバランスが良い✨これはくせになりそう🤤

マーガリンやショートニング等は不使用なのも嬉しい♡

チーズ&ホワイトチョコがお好きな方は是非!
💮💯💮💯

[ナッツブリトル]も美味しそう!機会があれば購入したい。

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