クルンジ

●#クルンジ

➡️クルンジとは、韓国語で「おこげ」を意味する”ヌルンジ”とクロワッサンを掛け合わせた言葉。クロワッサンをホットプレートでプレスした、今韓国で流行りの進化系クロワッサンらしい。

➡️きつね色に焼かれていて美味しそう！

食べると、“かりっっ”少し“ぼりっ”、“さっくり”。歯ごたえ抜群！

生地は違えど、ラスクの様な甘味と香ばしさ。でも、発酵バターの様な香ばしさは無い。

目を瞑って食べると、やはりクロワッサンではなくラスク味。
◎

専門店のクルンジはもちっとした食感もあるとか😳専門店に行って食べてみたい！

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