海底捞
#新中華 #混ぜ混ぜメシ
●#燕麦青椒饭 #オーツムギハン
➡️中国の四川省発祥の火鍋チェーン店、「海底撈」（かいていろう・Haidilao・海底捞）
は、中国では珍しい、ホスピタリティ溢れるお店として有名で、日本にも店舗展開がされている。値段は少々お高めらしい。
これは、その「海底撈」が出しているインスタントカップ混ぜ飯。
今かなり流行っているんだとか✨
蓋をめくると、乾燥米と具入り調味ソースの袋の他に、折りたたみ式の小さなプラスチックスプーンが入っている。
中国や韓国、東南アジアのインスタントカップライス等にはスプーンやフォークなどが同梱されている事が多くて嬉しい🙈
米の袋を開封すると、ジャスミン米の芳しいふくよかな香りが𓂃 𓈒𓏸◌(！)😳意外な香りに驚いた…！
見た目も細長いし、香りもそっくり、香り高い点も全く一緒なので、これは恐らくジャスミン米の加工品。
具入り調味ソースの袋を開封すると、ピーマンや唐辛子、酢、等を思わせるスパイシーな香りが𓂃 𓈒𓏸◌
米に熱湯を入れふやかしてから、具入りソースをかけると、パッケージの写真のイメージよりかなり少ない😂
混ぜるともうパッケージ写真とは全くの別物🤣写真詐欺😡
…具入りソースは黄味がかった茶色で、よく見ると、刻んだ緑色と赤色の野菜(ピーマンと赤唐辛子に見える)やオーツ麦等が見える。
いざ食べると、ジャスミン米は、香り高く、甘い！お米の味がしっかり👏美味しい…！
そして、ジャスミン米の香り高さに、
酢の酸味と辛味等パンチの効いたソースが合わさる！😳
ソースに入っているのはピーマンではなく茎レタスの漬物だった！見た目も味も炒めたピーマンによく似ている(苦味は無い)が、食感は“シャキシャキッ”としているので言われてみれば確かに漬物っぽいかも😳💡
〝オーツ麦〟は柔らかくなっていて、味も食感も主張が無い為、言われないと気が付かない(笑)
その他、ソースに含まれる〝たまねぎ〟〝椎茸〟〝かき油〟の主張も無い。
なかなか斬新な味わい！笑
パンチの効いた具入りソースによって、ジャスミン米の甘さがより引き立つ✨
…でも、この組み合わせが合うかどうかは、食べる人によってはっきり分かれそう。
個人的には、以前食べた#白辣椒牛肉饭 (#白唐辛子牛肉飯 )と同様、
〝不味くは無いが、間違い無くこの米にはタイカレーの方が合う〟と感じた。
チャーハンらしさも全く無い、不思議な混ぜご飯。
レタスの茎なんて初めて食べたし、漬物が入ったカップ飯も初めて！斬新！✨
それにしても、米の風味と香りがパンチの効いた具材入りソースに全く負けていないのが凄い！😳ジャスミン米が持つ香りの強さ・凄さを改めて思い知った…！
欲を言えば、オーツ麦の主張が無いので、最後にふりかける用のオーツ麦も入れて頂きたい。玉ねぎと椎茸もゴロゴロ入れて頂きたい！
尚、辛味は5段階で表すと3.5くらいの〝中辛よりややピリ辛〟レベルなので、辛過ぎず食べやすい方かと。(辛さレベル２/痺れは１ の表記よりは辛い)
酸味×辛味の組み合わせや、ジャスミン米がお好きな方は是非！
💮💯
青椒肉絲かと思ったら全くの別物だった
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